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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
順達(dá)-商用煎包鍋哪有賣-旋轉(zhuǎn)煎包鍋哪有賣
價(jià)格
訂貨量(件)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῢ῟ῦῧΰῠ῟῟ῤ
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῢ῟ῦῧΰῠ῟῟ῤ
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
具體制作方法
步:準(zhǔn)備食材。面粉400克、豬肉餡400克、蔥200克、姜40克、食用油20毫升、鹽4克、雞精3克、香油5毫升、味極鮮醬油5毫升、母粉4克。第二步:母粉倒入碗內(nèi),然后加入適量的溫水。靜置十分鐘后,倒入面粉內(nèi),和成表面光滑的面團(tuán)。然后蓋上保鮮膜,發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右。將30克的姜切成片,放在一小碗中,加入50毫升左右的水浸泡一個(gè)小時(shí)。將100克的蔥切條,放在50毫升的水中,浸泡一個(gè)小時(shí)。將剩下的蔥姜分別切成末。將肉餡打散,加入香油。然后朝一個(gè)方向攪拌。:姜水、蔥水分別分三次放入肉餡中。每放一點(diǎn)水,就要使勁朝一個(gè)方向攪拌,直至水份全部被吸收,肉餡上勁。然后放入醬油、鹽、雞精、10毫升的食用油朝一個(gè)方向攪拌勻均。
今天給大家分享一個(gè)水煎包好看又好吃的做法,詳細(xì)的和面到調(diào)餡的比例和技巧都會(huì)詳細(xì)的講解,做法簡(jiǎn)單,一看就會(huì),這樣做出來(lái)的水煎包,底部金黃酥脆還有一層薄薄的冰花,上面蓬松暄軟,掰開(kāi)后里面的餡料香味十足,鮮嫩多汁,一出鍋家人都搶著吃,學(xué)會(huì)這種做法的都可以開(kāi)店了,來(lái)看看具體是怎么做的吧!做法:1,先和一個(gè)面團(tuán):盆中加入300克普通面粉,3克酵母攪拌混合均勻,再用160毫升35度左右的溫水和面,隨倒隨攪拌,攪拌成面絮之后加入15克豬油下手揉成一個(gè)粗糙的面團(tuán),蓋上蓋子醒5分鐘。
原材料:土雞蛋5個(gè),韭菜350克,餃子皮40張,蝦皮20克配料:十三香1克,精鹽3克,料酒10ML,食用油40ML,香蔥末適量,黑芝麻適量做法:1:準(zhǔn)備主要原材料。韭菜,蝦皮擇洗干凈后控水待用。2:土雞蛋磕入碗中,加入料酒,打散成蛋液。3:炒鍋中倒入食用油,下打散的蛋液,借助筷子快速劃散,炒至凝固后盛出來(lái)放晾待用。4:控干水分的韭菜切碎末,裝大碗中后加入同樣控干水分的蝦皮。5:淋入一些熟油拌勻后十三香,鹽,再次翻拌均勻。