山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
超市保鮮柜結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固

超市保鮮柜柜體的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固度如何，直接關(guān)系保鮮柜使用年限的長(zhǎng)短。優(yōu)質(zhì)超市保鮮柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當(dāng)于水泥預(yù)制板中安放有鋼筋，堅(jiān)固度大增。門框在內(nèi)全部焊接成形后，整體一次性發(fā)泡成形，避免了因門框拼裝不牢，柜門容易脫落的缺陷。整體鋼架一次成形優(yōu)點(diǎn)明顯，為什么其它廠家不采用呢？因?yàn)閵A具要求復(fù)雜，裝夾難度大，不是處處為消費(fèi)者利益著想的廠家，決不可能采用這種結(jié)構(gòu)和工藝。

水果容易腐爛變質(zhì)，所以保鮮很重要，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、售賣等環(huán)節(jié)中，都離不開(kāi)水果保鮮。水果保鮮在不同場(chǎng)合有不同方法。下面說(shuō)說(shuō)幾種常見(jiàn)的水果保鮮方法。

可食用的蔬果保鮮劑：有的水果蔬菜，在采摘后就需要做保鮮處理，通常用蔬果保鮮劑。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部，從而達(dá)到延長(zhǎng)蔬果熟化過(guò)程，增強(qiáng)保鮮效果的目的。由英國(guó)一家食品協(xié)會(huì)所研制成的可食用的蔬果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種 “半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉等表面，其保鮮期可長(zhǎng)達(dá)200天以上。

要放置需要冷食的水果。很多水果，我們習(xí)慣冰著吃，那么西瓜無(wú)疑需要放置在風(fēng)幕柜或者冰柜中。當(dāng)然了西瓜比較重，可以看置在底層的位置。

要把優(yōu)質(zhì)的水果放在風(fēng)幕柜中。水果由于采摘時(shí)間的不同及外觀呈色的不同，我們往往會(huì)根據(jù)水果的新鮮程度、呈色、品質(zhì)來(lái)定價(jià)，品質(zhì)越好的水果售價(jià)越高，而相應(yīng)的賣的也比較慢，這個(gè)時(shí)候就必須要放在風(fēng)幕柜中，這樣做是為了保值和高價(jià)格。

要注意水果之間保持一定的縫隙，便于溫度的均勻，水果的每一面都可以接觸到風(fēng)(提升保鮮效果)。同時(shí)也提升壓縮機(jī)制冷的效率。