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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
開店用水煎包鍋廠-順達(dá)-開店用水煎包鍋
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.90
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祵祷祲祹祳祻祷祷祴
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
灌湯包子是一種傳統(tǒng)特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。面粉500克、鹽2克、溫水300克、豬皮凍適量、韭菜適量、雞蛋4個(gè)、鹽適量、十三香適量、蠔油適量、生抽適量。. 豬皮凍切末,雞蛋4個(gè),鍋里適量油,五成油溫倒入蛋液,用筷子不停攪拌蛋液碎末熟了,加入適量鹽十三香調(diào)味,韭菜切末,雞蛋涼涼,所有食材倒入盆里,加適量耗油,生抽,攪拌好即可!1. 面粉倒入150毫升的熱水,攪成棉絮,用手和成面團(tuán),蓋上保鮮膜讓面團(tuán)醒一會(huì)。豬肉(肥瘦3:7)切塊,蔥切段,放入切碎機(jī)中切碎。
底部開始冒大泡,打開鍋蓋。沿著水煎包縫隙淋入約10植物油,隨著水分進(jìn)一步蒸發(fā),面水形成一層焦香的底殼,煎至底殼呈現(xiàn)出誘人的金黃色,濃香四溢,水煎包就可以出鍋了。用一只較大的平盤,倒扣在水煎包上面,翻轉(zhuǎn)鍋體,把水煎包倒扣在盤子上面,要注防傷。剛出鍋的水煎包底殼焦香酥脆,看著都誘人。牢記這4點(diǎn),美味水煎包,在家也能做,皮薄餡大酥脆焦香。注意事項(xiàng)1、姜末一定要細(xì)切,能切多細(xì)切多細(xì),要吃姜不見姜。2、因?yàn)樗灏欠逐W法,所以用醬油取代了鹽的用量。
水煎包是一種常見的包子,色澤煎黃,底部皮厚而且焦脆,但其它三面軟嫩,口感脆而不硬,香而不膩,對(duì)鮮香可口,今天我們就一起來學(xué)習(xí)這款美味的水煎包的做法吧。水煎包的做法一:1.準(zhǔn)備好面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大勺、鹽2小勺、醋小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉小勺、白酒、水500克2.之后將蔥姜洗干凈后切碎,再將五花肉洗干凈后切成丁,再將油倒入鍋里燒熱,再放入五花肉翻炒出油,倒入生抽喝醋