虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

早餐，既要吃得飽，也要吃得好，那就來幾個內(nèi)餡滿當(dāng)當(dāng)，滋味香噴噴的水煎包吧！水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是軟嫩鮮香的，獨有一番風(fēng)味。不過平時我們做的水煎包，還要和面、發(fā)面，有點麻煩，今天我的水煎包做法，真的很簡單省事！因為我用現(xiàn)成的餃子皮一步代替了和面、發(fā)面、搟皮，沒錯，還是 能的餃子皮，哈哈！省去了很多步驟

表面裝飾：香蔥末、白芝麻做法1、面粉500克、酵母粉3克、白糖10克做法2、酵母粉和白糖放入碗中，加入35度左右的溫水?dāng)嚢杈鶆颍o置幾分鐘。做法2、酵母粉化開后均勻倒入面盆中播散。做法3、逐次加入溫水揉光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。做法4、醒發(fā)面團(tuán)的時候來調(diào)制餡料，豬肉餡400克，大蔥2棵做法5、豬肉餡中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽、1茶匙蠔油、姜粉、鹽攪拌均勻做法6、攪拌均勻的肉餡中分次加入高湯或水超一個方向攪打上勁。

▼ 餃子和包子的做法以前都寫過菜譜的，好幾篇呢，如需再次回顧，您直接點藍(lán)色字鏈接： 1、有人手把手教你做包子咯! 2、三文魚肉餡兒餃子的做法。 3、好吃又好看的南瓜餃子是這樣做出來的。 4、你知道煎餃與鍋貼的區(qū)別嗎（內(nèi)含肉餡兒調(diào)配秘訣）

▼ 重點跟大家分享：1、這個包子皮您可以理解成它就是餃子皮，無需發(fā)面的那種；2、如果平時在家玩不會玩面粉也沒事兒，直接買成品餃子皮，大點的就行。

▼ 包子包好后，重在煎制。