虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

做燒餅注意粘上一層白芝麻，平底鍋中刷上一層油，將餅胚下鍋開始煎，小火慢慢煎至餅鼓起的時(shí)候，即可翻，繼續(xù)小火慢慢煎，直到將兩面都煎好煎熟即可出鍋。：在早餐吃餅是很多人的習(xí)慣，餅的選擇也比較多，燒餅、雞蛋餅、煎餅等等都是不錯(cuò)的選擇，大家完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇不同做法，一般情況下想要餅香酥脆，不是要烤箱便是要油炸，而這款芝麻燒餅則不需要，也能層次分明，咬一口還掉渣，在做燒餅的時(shí)候我還搭配了點(diǎn)花生醬，使得餅的口感更加咸香酥脆，更加引得家人的食欲，這樣還沒出鍋的早餐，就已經(jīng)將家人饞醒了，尤其是家里的小孩，吃得也特別香，可見這款早餐餅的魅力所在。

芝麻燒餅：面粉里加入酵母，用筷子一邊攪一邊加水，加完水后，用手和成面團(tuán)，包上保鮮膜醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右。

2. 面團(tuán)發(fā)酵好后，取出面團(tuán)揉面排氣，分成３個(gè)大劑子，取一個(gè)劑子搟開，刷油，撒上鹽和五香粉抹勻。

3. 從一頭卷向另一頭，結(jié)合處捏合，然后捋出多余空氣，再分成幾個(gè)等量小劑子；取一個(gè)小劑子，捏合兩頭，再對(duì)折，兩邊收入底部后按扁。4. 用刷子給餅坯刷點(diǎn)水，再放進(jìn)芝麻里，粘滿芝麻。5. 電餅鐺預(yù)熱刷油，粘芝麻的一面向下，烙成兩面金黃。

芝麻牛舌頭燒餅做法“牛舌頭餅”是蘇州的傳統(tǒng)名點(diǎn)。其外形為扁橢圓，狀似牛舌而得名。以精面、蔥花、素油制作，配以椒鹽，色香味俱全?？匆谎?，“古色古香”，賞心悅目；嘗一口，咸甜適中，肥而不膩，滋味無(wú)群 。主料:面粉400g,溫水200g,白砂糖60g輔料:酵母1/2勺,全蛋液加少量,水適量街頭人氣小吃芝麻甜餅的做法步驟溫水中放入發(fā)酵粉，靜置幾分鐘，讓酵母活躍起來(lái)，然后和面，和好后發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取出，分割成9份備用。取一小塊，搓成長(zhǎng)條，搟開卷起來(lái)的面團(tuán)壓扁，放入適量白砂糖，包裹緊。