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山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 冷藏保鮮設(shè)備
水果風(fēng)幕柜訂做-勁炫-風(fēng)冷風(fēng)幕柜定做-直冷風(fēng)幕柜批發(fā)
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便利店如何選擇一臺(tái)適合自己的風(fēng)幕柜? 風(fēng)幕柜冷藏、保鮮效果好,現(xiàn)在便利店都喜歡用風(fēng)幕柜來存放一些食品、飲料、果蔬,而且,風(fēng)幕柜往店里面一擺,直角風(fēng)幕柜,展示效果也很好,更會(huì)刺激消費(fèi)者的購買欲。然而,現(xiàn)在風(fēng)幕柜的品牌、款式、價(jià)格、質(zhì)量都有差異。便利店如何選擇一臺(tái)適合自己的風(fēng)幕柜? 風(fēng)幕柜冷藏、保鮮效果好,現(xiàn)在便利店都喜歡用風(fēng)幕柜來存放一些食品、飲料、果蔬,直角風(fēng)幕柜價(jià)格,而且,風(fēng)幕柜往店里面一擺,展示效果也很好,直角風(fēng)幕柜批發(fā),更會(huì)刺激消費(fèi)者的購買欲。然而,現(xiàn)在風(fēng)幕柜的品牌、款式、價(jià)格、質(zhì)量都有差異。便利店如何選擇一臺(tái)適合自己的風(fēng)幕柜?
當(dāng)你在拿著商場(chǎng)的風(fēng)幕柜內(nèi)的“戰(zhàn)利品”拎回家時(shí),是否考慮過如何正確存放,才不會(huì)讓速凍食品的 營養(yǎng)溜走呢?下面艾豪思就帶領(lǐng)大家一起去走進(jìn)果蔬速凍食品保鮮誤區(qū)吧,看了小編文章后可要記得不要再做這些誤區(qū)上的事情了哦!
存放誤區(qū)一:只要沒過保質(zhì)期就能吃。
仔細(xì)看超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品的包裝,以速凍餃子為例,一般在零下18℃下可以保存3個(gè)月。然而,這并意味著它就真的能保質(zhì)3個(gè)月。不難發(fā)現(xiàn),超市的冰柜往往是敞開的,人們翻來翻去,柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。
家中普通風(fēng)幕展示柜的冷凍室,有的甚至只有零下8℃左右。研究表明,食物在零下1℃至零下8℃存放時(shí),很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
存放誤區(qū)二:買回家后不及時(shí)放入風(fēng)幕冷凍柜。
超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上,環(huán)境溫度很高,雖然產(chǎn)品沒有完全融化,但溫度也會(huì)隨之升高,影響品質(zhì)。
所以,超市購物時(shí),應(yīng)該把速凍食品安排在后。尤其在夏季,應(yīng)用存放冰淇淋的袋子裝。到家后,立刻把速凍食品放入風(fēng)幕冷凍柜的冷凍室,盡量減少它們?cè)诔刂斜┞兜臅r(shí)間。
存放誤區(qū)三:超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。
應(yīng)避免與其他生魚、肉、禽等產(chǎn)品放在一起在風(fēng)幕冷凍柜里,否則相互之間易串味、傳播細(xì)菌,引起食物變質(zhì)。
?風(fēng)幕柜購買誤區(qū)
風(fēng)幕柜購買誤區(qū)
風(fēng)幕柜是不是耗能越低越好呢?大部分購買冷柜的人都是這么認(rèn)為的,那么事實(shí)上是這樣的嗎?我們就來簡(jiǎn)單探討一下吧。首先如果一款冷柜是低耗能的,那么它的功率必然就很小,而且制冷速度也必須很慢,不然就達(dá)不到低耗能的標(biāo)準(zhǔn)。一般制冷強(qiáng)勁,速度快的都是大功率的壓縮機(jī),這樣才可以滿足這些條件。所以低耗能和制冷、低溫必然產(chǎn)生沖突的。再比如我們用的冷凍冷柜,需要溫度達(dá)到0度以下,如果沒有功率大的壓縮機(jī)是很難實(shí)現(xiàn)的。這些都是一些基本的生活常識(shí),大家應(yīng)該可以理解吧。然后再說說實(shí)際應(yīng)用中,如果我們需要冷藏或者冷凍的食品,都是需要快速進(jìn)入低溫環(huán)境的,如果為了低耗能,那么就會(huì)影響食品的質(zhì)量,進(jìn)而得不償失。
制冷行業(yè),冷柜一般分為兩個(gè)制冷方式,一種是直冷、一種是風(fēng)冷,為什么到目前為止,兩種方式依然可以共存呢?想必是每一種都有它的不足之處,不然也不會(huì)共存。
首先我們來看看直冷系列冷柜:
這種冷柜不足就是不能自動(dòng)除霜。一旦冷柜結(jié)霜,就會(huì)出現(xiàn)很多問題,比如制冷不足、耗電多,冷藏效果不夠等等。所以這個(gè)一般是直冷系列冷柜公認(rèn)的不足之處。所以才有風(fēng)冷系列冷柜的出現(xiàn),那么知道了直冷的。
風(fēng)冷系列冷柜有什么不足呢?
這種冷柜內(nèi)置有小型風(fēng)扇控制柜內(nèi)空氣流動(dòng),因此柜內(nèi)溫度均勻,冷卻速度快,使用方便。但因具有除霜系統(tǒng),耗電量稍大,制造相對(duì)復(fù)雜。冷柜制冷方式的缺陷問題:冷柜的體積比較大,運(yùn)行成本很高,安裝起來非常復(fù)雜。冷柜在使用的時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生冷凝水,排放很不方便,會(huì)給機(jī)柜內(nèi)部電子元件帶來危險(xiǎn)。冷柜在使用的時(shí)候會(huì)有振動(dòng),而控制柜內(nèi)的元件一般都比較精密,一旦由于超市冷柜的震動(dòng)使元件出現(xiàn)松動(dòng),不光是控制柜內(nèi)元件受損,甚至?xí)绊懙秸麠l生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)。