虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
液化氣燒餅設備價錢-急轉(zhuǎn)燒餅設備購買-順達
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
胡椒油酥餅材料:面粉200克,椒鹽、油各適量;
做法:1.取150克面粉,加入適量的溫水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘2.將剩下的50克面粉中加入適量的椒鹽拌勻3.將適量的油燒熱,倒入拌有椒鹽的面粉中攪拌均勻即成椒鹽油酥4.將餳好的面團放在撒有一層薄粉的案板上揉搓成條,再分成四個劑子5.用搟面杖將劑子搟成約0.2厘米厚的長方形面皮,再均勻地涂上一厚油酥6.將涂好油酥的面皮由長邊卷成條,兩手捏住面條的兩端,輕輕地將其拉長7.將拉長的面條盤卷起來,將收口藏在下面,再用搟面杖將其搟成約0.4厘米厚的圓餅8.平底鍋內(nèi)放油,下入面餅,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃熟透后即可。
面團膨脹到原來的兩倍大,用手扒開面團看一下,里面呈蜂窩狀,這個時候面團已經(jīng)發(fā)酵好了。6.在案板上撒上一點面粉,取出面團,在案板上揉搓排一下氣,搓成長條,取一個大搟面杖搟成一個薄片。7.中間可以撒上一點面粉,把面片搟開,搟薄以后,抹上一層油酥抹均勻,用手把面片卷起來,卷到zui后收口要朝下卷實一點。8.然后揪成一個一個大小均勻的面劑子,用手把面劑子兩頭往中間收,zui后折成一個圓,再用手團一團放在案板上面全部團好。9.我們拿起一個面坯,先蘸上雞蛋液,zui后再裹上一層芝麻,蘸上雞蛋液是防止面餅上面的芝麻,在煎的過程中掉落。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
武大郎燒餅,魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”,后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。武大郎燒餅金黃酥香,造型美觀,誘人食欲。多年來,經(jīng)過歷代廚師們的不斷與改進,使之成為做工精細,香脆可口,便于攜帶,饋贈親友之佳品。炊餅是一種干體結(jié)構(gòu)的面制食品,如同其他的餅類,圓形,比VCD光盤略大,外表有一層芝麻,兩邊相似,便是沒有正反面之分炊餅外部有些干焦,呈琥珀色,內(nèi)部有一夾層