鮮奶吧設備批發(fā) 鮮自天然 鮮自天然鮮奶吧設備定做
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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠

店齡5年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營產品

酸奶機

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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
冷藏功能
內膽材質 不銹鋼
是否跨境貨源
快遞方式 物流
產品規(guī)格 可定制
控制方式 其他
顏色 可定制
品牌 鮮自天然
是否廠家直銷
報價方式 按實際訂單報價為準
容量 500-1000ml
產品編號 14603431
商品介紹
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營:酸奶機,巴氏殺菌機等










據(jù)十一世紀由麻赫穆德·喀什噶里編寫的《突厥語大詞典》以及尤素甫·哈斯·哈吉甫撰寫的《福樂智慧》兩本書中都記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這兩部書在不同側面都提到了“yogurt”這個詞,并詳細記錄了游牧的土耳其人使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的個記載源自于法國的臨床歷史記錄:弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾,當時的法國醫(yī)生都束手無策,盟國的蘇萊曼一世給他派了一個醫(yī)生,這個醫(yī)生宣稱用酸奶治好了。


喝酸奶的注意事項:

1、要飯后2小時左右飲用,適宜乳酸菌生長的pH值酸堿度為5.4以上,空腹時胃液pH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,pH值上升到3—5。

2、飲后及時漱口,隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌在起破壞作用。

3、不要加熱,酸奶中的活性乳酸茵,如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量,不僅特有的風味消失,營養(yǎng)價值也損失殆盡。




設定發(fā)酵時間,一般來說,使用純酸奶作為發(fā)酵源時,其發(fā)酵時間約為6-8小時,如果使用酸奶發(fā)酵劑作為發(fā)酵源約為8-12小時,但會受到周圍溫度的影響,如果溫度太低,需要較長時間,但使用純酸奶作為發(fā)酵源不要超過10小時,不要使用酸奶發(fā)酵源超過14小時。

設置的時候,看下酸奶,如果它出現(xiàn)了硬化狀態(tài),那就說明制作成功了。

將做好后的酸奶進行冷藏,冷藏時間為24小時,風味會更好,當然,你也可以根據(jù)自己的口味和愛好在里面加入調料,蜂蜜、果汁、糖等都不錯。


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公司名稱 博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
聯(lián)系賣家 舒經(jīng)理 (QQ:2361870001)
電話 専將尉尅射将專射尅尃尃
手機 専將尉尅射将專射尅尃尃
傳真 尋尅射將-尃將将将尅尅尅
網(wǎng)址 http://www.tz1288.com
地址 山東省濱州市