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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
旋轉(zhuǎn)燒餅設(shè)備哪有賣-順達(dá)-自動(dòng)燒餅設(shè)備批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萧萫萭萨萤萪萫萫营
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
面粉攪拌好之后,一邊倒入溫水,一邊用筷子攪拌成絮,然后揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子,放在溫暖的地方,發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大,面團(tuán)在發(fā)酵的過(guò)程中,我們來(lái)做油酥,準(zhǔn)備100克面粉,60克豬油,適量油。把面粉放入碗中油燒熱之后,倒入面粉中攪拌攪勻。面團(tuán)發(fā)酵好之后,取出揉勻,然后搓成長(zhǎng)條分成同等大小的劑子,揉圓之后按壓成餅狀,中間放入油酥,封好口,再按壓成餅狀,從一邊卷起來(lái),再搟成餅狀,再重復(fù)一次步驟,然后再刷上一層清水,沾上適量白芝麻放入烤盤中,醒至15分鐘,然后放入預(yù)熱過(guò)的烤箱中,上下190度,烤20分鐘,這樣脆皮燒餅就做好了
【發(fā)面五香燒餅】【食材】:面粉500g,酵母5g,溫水300g,面粉20g,五香粉,鹽,白芝麻【步驟】:1、把酵母倒入溫水中,攪勻,靜止5分鐘,激發(fā)酵母的活性。盆中準(zhǔn)備面粉,把酵母水分多次倒入面粉,邊倒邊攪,攪成面絮,下手揉成光滑的面團(tuán),案板上撒少許干面粉,把面團(tuán)放到案板上,扣個(gè)大點(diǎn)的面盆或蓋子,醒發(fā)2倍大。這樣發(fā)好的面就不會(huì)沾到盆底了。3、利用醒面的時(shí)間來(lái)制作油酥,碗中倒入20g面粉,一勺五香粉,一勺鹽,鍋中倒油燒熱,把燒好的熱油倒入碗中,等激出香味,再攪勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
從一端卷起,邊卷邊抻長(zhǎng),卷好后平均分成6份6.每一份收好口壓成餅,表面涂抹蘸水,涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下,均勻的蘸上芝麻,平底鍋提前燒熱,將燒餅芝麻在上置于鍋中7.蓋上鍋蓋,小火燜出香味后翻面,看鍋蓋上汽后燜出香味觀察顏色,兩面上色后即可出鍋8.剛出鍋的燒餅軟軟的,稍稍晾涼后外酥里嫩9.切開看看,層次豐富,滿屋子都是芝麻醬香,開動(dòng)吧口感酥脆的空心糖燒餅。平底鍋烤箱都能做。燒餅,簡(jiǎn)單易做?!た招奶菬灐y小施姐姐·食材清單·中筋面粉200g鹽2g玉米油15克水100g白砂糖20g玉米淀粉5g蛋黃1個(gè)白芝麻少許·做法·1.面粉 鹽 油,放入大碗中混合均勻。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制