博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
奶加工設(shè)備訂制-鮮自天然奶加工設(shè)備批發(fā)-鮮自天然
價格
訂貨量(臺)
¥2100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以乳酸的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來乳酸,而又不會破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以啤酒里的乳酸和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
酸奶設(shè)備生產(chǎn)廠家主要是針對巴氏奶跟酸奶進行設(shè)計的,合理,效果很好,品質(zhì)保障,殺菌徹底,低溫殺菌,巴氏奶是85度停留15秒的殺菌方式進行設(shè)計的, 品質(zhì)保障,感謝您對我們的設(shè)備吧,感謝您對我們的產(chǎn)品的信任。嚴禁在沒有水或?qū)嵊偷那闆r下對開啟加熱管進行干燒,否則會造成加熱管損壞。凝固型酸奶制作設(shè)備下面我們先了解下,需要注意的事項:
巴氏殺菌法優(yōu)點
巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是*好的一種。只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。
巴氏殺菌機優(yōu)點
1)占地僅2-3平方米。可以選配腳輪,移動方便。
2)有各種規(guī)格,可以根據(jù)客戶需要定制,有10L-500L不同容量大小,可多罐組合使用。
3)殺菌溫度:根據(jù)需要設(shè)定(溫度控制采用臺達溫控系統(tǒng),溫度控制,整個電器系統(tǒng)采用施耐德品牌)