博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產品: 酸奶機
酸奶醒發(fā)箱批發(fā)-鮮自天然酸奶醒發(fā)箱定做-鮮自天然
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除了溫度,自制酸奶的另一個主要因素就是時間,而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的,牛奶的質量、酸奶發(fā)酵粉的質量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短,所以即使帶有定時控制功能,也是形同虛設,需要經過實踐來調整,每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且酸奶發(fā)酵好以后,需要在常溫下放置一段時間過后,才放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的。
制作酸奶的注意事項
1、用開水消毒奶罐時請勿蓋上蓋子(因為酸奶罐的密封性非常的好,罐內溫度下降后,造成“負壓”效果,所以會導致奶罐蓋子打不開。),請分開燙一下進行消毒;清洗分裝杯時,請將勺子和杯蓋拿下來單獨用開水燙一下就可以了。
2、先倒入部分的牛奶,再倒入菌粉進行攪拌,再倒入余下的牛奶進行充分攪拌,這樣可以是牛奶獲得更好的發(fā)酵結果;
3、往主機內倒入沸水時請盡量小心,避免,禁止兒童操作此步驟;
購買商用酸奶機,要通過一些小技巧,鑒別酸奶機的質量。那什么樣的商用酸奶機質量好?商用酸奶機如何選購?下面教大家一些技巧:
1、整體外觀,內膽材質。酸奶機制作與其他商用電器相比較為簡單,因此有些廠家可能偷工減料,導致一些做工粗糙,接縫不精細的酸奶機出現(xiàn)在市場上。一臺好的商用酸奶機,外觀邊角制作精細,接縫均勻,品控好;內膽材質為不銹鋼,方便后期清潔,保養(yǎng)。