虞城縣順達(dá)廚具廠(chǎng)主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

相信大家看一下這個(gè)水煎包的做法也就能明白如何做好了。酥脆、皮薄餡大的水煎包的做法【所需的食材】主材：面粉200g。輔材：香菇少許、雞蛋兩個(gè)、小油菜適量、胡蘿卜一根、粉絲一小把、香油少許、鹽少許、十三香適量、蠔油少許?！鹃_(kāi)始做皮薄餡大的水煎包】1、首先我們用溫水和面，做成一個(gè)水分比較適中的面團(tuán)。2、接下來(lái)我們先將油菜和香菇都焯水，焯水到七八分熟之后拿出備用。3、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盆來(lái)做水煎包的餡料，將胡蘿卜、油菜和香菇都切碎，隨后把雞蛋炒的碎一點(diǎn)也放進(jìn)去，另外將粉絲焯水之后切成小段后也放進(jìn)去。

煎包是我們常吃的一種美食，既有肉的鮮味，又有煎炸的香脆，老少皆宜，深受百姓的喜愛(ài)。 那么大家知道水煎包的做法嗎？家庭水煎包有什么簡(jiǎn)單的做法呢？下面小編就介紹幾種做法給大家吧。

做法一

主料：

面粉200克、雜糧粉50克、豬肉150克、茴香菜500克、酵母粉2克、鹽4克、醬油1湯勺、植物油5克。

做法

1、面粉內(nèi)加入溫水沏開(kāi)的酵母粉，先和成絮狀面，一邊加水一邊和成光滑的面團(tuán)。不喜歡吃粗糧的，可以直接用白面。

2、肉片(在店里切好的)，加1湯勺醬油，1克鹽，少許胡椒粉、雞精，拌勻待用，肉好腌一下。

3、茴香擇洗干凈，控水。

準(zhǔn)備一下需要用到的香料，把這些都放到香料包里面包好，用清水稍微洗一下，再在鍋里放少量的水煮十分鐘左右，再把用開(kāi)水燙軟的粉條切碎備用。再準(zhǔn)備一斤左右的豬肉，豬肉選擇3分肥7分瘦嫩一點(diǎn)的肉，我今天用的是梅花肉，先把梅花肉剁成肉餡。包子胚蓋上保鮮膜，再次發(fā)酵20分鐘，變大一圈后就可以下鍋煎了。鍋里倒入適量油，依次放入包子，開(kāi)小火慢慢煎。