博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

六.和患者不宜喝牛奶

牛奶含有的脂肪消化需要膽汁和胰脂酶的參與，喝牛奶將加重的和膽囊負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情

七.返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有高脂肪牛奶會影響下食道括約肌的收縮，進(jìn)而增加胃液或腸液的返流，加重食道狀。

八.鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，加重和引起人體鉛的概率

九.牛奶過敏者不宜喝牛奶

有些特殊體質(zhì)的人對牛奶過敏，喝牛奶后會出現(xiàn)、腹瀉等癥狀，個別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)、或蕁等

發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時，完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進(jìn)入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動進(jìn)行，當(dāng)發(fā)酵達(dá)零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至15度時(酸奶溫度應(yīng)為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應(yīng)該說明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷，冷藏是低溫恒溫控制(間歇制冷)。

使用酸奶機(jī)發(fā)酵酸奶的時候，為了更好地使您的酸奶產(chǎn)出率做到更高，請參照下列標(biāo)準(zhǔn)擺放酸奶杯

別放的密密麻麻、堆的太高，鮮奶的相對密度和開水相似，為加溫承載氣體的近幾百倍，因而要想將鮮奶迅速提溫或?qū)⑺崤Ｄ萄杆贉p溫，務(wù)必保障箱里氣體順暢。為址酸奶杯不可放的密堆的高高的，反而是要保障有充足的空擋。酸奶機(jī)從下而上有多層網(wǎng)架，為使各個地方的鮮奶盡可能同時提溫或減溫，各層的酸奶杯碼放髙度不能超過該層的合理髙度，且同一個平行面上杯和下杯中間，在豎向或橫向少有雙面不可以搭在一塊，且左右兩行酸奶杯離外側(cè)的間距應(yīng)超過3厘米之上。