虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
燃?xì)饧灏?商用煎包鍋哪一種好用-順達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
早餐,既要吃得飽,也要吃得好,那就來幾個(gè)內(nèi)餡滿當(dāng)當(dāng)水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,獨(dú)有一番風(fēng)味。不過平時(shí)我們做的水煎包,還要和面、發(fā)面,有點(diǎn)麻煩,今天我的水煎包做法,真的很簡單省事!小白菜、芹菜洗凈切碎,放進(jìn)碗里和玉米粒混合將提前泡好的粉絲切成小段,再切一點(diǎn)胡蘿卜碎丁,和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油,攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下,包入菜餡,封好口,捏出褶狀
上海水煎包特點(diǎn):水煎包是上海較具特色的主食之一,是以面粉、豬肉等為原料,經(jīng)煎制而成的一種特色面食。其特點(diǎn)是金黃酥脆,香嫩可口。原料:面粉525克,豬肉、白菜各225克,蔥末、姜末各10克,紹酒8克,醬油25克,白糖、味精各2克,泡打粉12克,麻油25克,植物油50克。制作方法:(1)將面粉500克放人容器內(nèi),加入泡打粉拌勻,再加入溫水和勻成面團(tuán),餳約10分鐘。(2)白菜洗凈,下入沸水鍋中焯透撈出,放入冷水中投涼撈出,擠去水,與洗凈的豬肉分別剁成末。
水煎包子
食材
300克面粉
60克無糖椰粉
50毫升牛奶
50克白糖
20克酵母粉
80克肉末
20克白芝麻
各少許姜末、蔥花
3克鹽
2克雞粉
2克胡椒粉
2克五香粉
5毫升生抽
5毫升料酒
食用油適量
做法:
1 取一個(gè)碗,倒入250克面粉,放入酵母粉、椰粉、白糖,拌勻。
2 緩緩倒入牛奶,邊倒邊攪拌。
3 倒入適量的溫開水,再次攪拌勻。
4 揉成面團(tuán),用保鮮膜封住碗口。
5 在常溫下將面團(tuán)發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。
6 取一個(gè)碗,放入肉末、蔥花、姜末,加入鹽、雞粉。
7 再放入胡椒粉、五香粉,淋入生抽、料酒、食用油。