虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

【缸爐燒餅】——?餅皮食材：普通面粉200克，玉米油12克，溫水100克?油酥食材：普通面粉30克，玉米油30克，五香粉2克，鹽4克?表面裝飾食材：雞蛋液適量（1個鵪鶉蛋正好），白芝麻適量（生的）◆◆◆制作步驟：1、準(zhǔn)備好所需要的食材，把餅坯食材內(nèi)的面粉放在盆中，加入清水，用筷子攪拌成絮狀，就像圖中的樣子，然后加入玉米油。2、攪拌均勻后，揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。3、現(xiàn)在來做油酥，準(zhǔn)備一個干凈的小碗，把油酥食材中的面粉、鹽、五香粉倒入碗中，加入玉米油攪拌均勻就是油酥了，非常簡單。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

橋缸爐燒餅，已有百余年的歷史，在解放以前就譽滿京東。它的制作工藝獨特。歷shi上制作缸爐燒餅，是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個方形平面爐臺上，這就是所說的"缸爐"。缸爐內(nèi)部形狀酷似-孔封閉的拱形橋洞，制作時把燃燒的木炭置于平面爐臺上，先把拱形缸體燒熱，再把燒餅倒貼在缸體上，這時的燒餅有缸體加熱，下受碳火烘烤，從燒餅中烤出的豬油慢慢浸入外皮，烤熟的燒餅呈圓形，焦黃色，外焦里嫩，酥脆可口，味道香醇，別有風(fēng)味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

大家需要準(zhǔn)備好原材料，面粉、雞蛋、食用油、雞蛋、鹽、白糖、花椒面和酵母粉等，然后一步就是制作燒餅的酥油了，畢竟燒餅可不是放入油鍋炸的，所以要事先在餅上涂抹一層酥油。這個做法也很容易，起鍋燒油后將油倒入碗內(nèi)，然后放到一邊等它變冷，之后加入花椒面和鹽，攪拌均勻就做成了一碗香氣四溢的酥油了。第二步就是和面，很多人都嫌和面太麻煩，其實燒餅的面餅比起其他的面制品，做起來更為簡單。用一個大盆，將準(zhǔn)備好的面粉酵母粉放進(jìn)去