虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
商用生煎包鍋批發(fā)價位-順達-商用生煎包鍋哪有賣
價格
訂貨量(件)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
3、將地瓜粉條,放開水鍋中煮6-7分鐘,然后撈出,稍涼后切末,記住千萬不要用涼水浸泡!
4、將粉條放入碗中,倒入醬油腌制5分鐘。
5、將腌好的粉條倒入炒好的肉餡中攪拌均勻。
6、臨包包子時,再將韭菜放入肉餡中,并攪勻。
搟皮開包
1、面醒好后,揣揉數(shù)下。
2、將面揉成長圓柱狀,并切成雞蛋大小的面團,然后把面團壓一下,再用搟面杖搟一下。
3、用搟面杖搟成小皮,搟制過程中,撒點面粉防止面粘到板上去,將皮搟成2mm厚度的面皮。
搟制好的面皮。
4、裝餡子,包包子
捏褶子,大拇指不動,食指中指把皮往中心
5、包好后,在電熱鍋中灑少許油。
6、開鍋熱一下油,再關(guān)掉開關(guān),然后將包子整齊的擺放進去,擺放時,包子的底部在鍋底擦動下,讓包子底部油沾勻,如果沾油不勻容易沾鍋。
7、開電檔,檔1-2分鐘后,等包子身子挺脫后,澆入面粉水。面粉水是由水和面粉調(diào)和而成,水與面的比例約為20:1 。
8、七、八分鐘后,香噴噴的煎包就出爐了
看著這黃澄澄的煎包,哪個不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、鹽2小勺、醋1/2小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
7 取一個碗,放入適量面粉,加入酵母粉。
8 注入適量的清水,攪拌勻,揉制成面團。
9 將面團放入碗中,用保鮮膜包住碗口。
10 放置在溫暖處,靜置發(fā)酵2個小時。
11 往案板上撒上適量的面粉。
12 將揉好的面團放在案板上,揉搓成粗條,再切成大小均勻的劑子。
13 用搟面杖將劑子搟成包子皮。
14 取適量餡料放在包子皮上,用手窩成一團。
15 將中間捏出一個個褶子將餡包住,制成包子。
16 將剩下的包子皮逐一制成包子。
17 取一個盤子,抹上少許食用油。