虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

缸爐燒餅在唐山已經流傳了一百多年，小小的燒餅早已經融入到了唐山人的日常生活當中，缸爐燒餅的特色之一就是制作燒餅所使用的工具十分特別，它是以水缸作為烤制工具，燒缸是制作缸爐燒餅的關鍵之一，在橫臥的大缸內塞滿木柴，木柴燃燒之后，缸壁溫度逐漸增加，這也是我們通常意義上的預熱。放多少柴、怎么放、什么時候放多少，則是控制溫度的關鍵。用缸制作美食是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。 次數用完API KEY 超過次數限制

2.將面粉、酵母和白糖放入碗中，然后慢慢地反復加入150克水，用筷子混合并揉搓。將面團做成光滑的面團，然后用保鮮膜密封，放在一邊發(fā)酵。發(fā)酵到面團兩倍大，再次揉捏發(fā)酵好的面團，并放出空氣。然后把它卷成一個薄薄的面團，涂上一層油酥燒卷起來，分成10份大小一致的小份。用搟面杖把它壓成一個燒餅。需要注意的是要在燒餅中分層，一層油酥一層餅。3.將蛋液刷在表面后，在合適的溫度環(huán)境下繼續(xù)進行二次醒面，使燒餅更加蓬松，加入蛋液可以使表面顏色看起來更好。

4、昨天晚上鹵好的肉，放在湯汁中浸泡了一夜，已經入味；5、肥瘦加上肉皮一起切碎，裝入盤中后，再將湯汁放上兩小勺攪拌均勻；6、所有的準備工作做好后，將鹵肉碎、香菜碎、青椒丁都塞到芝麻燒餅里，即可食用了。燒餅香肉酥爛，有肥肉也不膩，回味無窮。7、成品圖。外面酥脆里面軟嫩的燒餅，塞上鹵肉蔬菜碎后，濃郁醇香有獨特的風味。[面片西紅柿雞蛋湯]主要食材：餛飩皮切成寬條、西紅柿1個、雞蛋1個、清水、小蔥、香菜、生抽、鹽、香油適量制作過程：1、餛飩皮切成適當的寬條，全部抖開。2、西紅柿用火燒一下，沖涼水去皮、去蒂，然后切成小丁備用。