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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
順達(dá)-做生意用的煎包爐哪種好-旋轉(zhuǎn)煎包爐哪種好
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜆㜊㜆㜋㜄㜅㜌㜆㜆㜈
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
早餐,既要吃得飽,也要吃得好,那就來(lái)幾個(gè)內(nèi)餡滿當(dāng)當(dāng)水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,獨(dú)有一番風(fēng)味。不過(guò)平時(shí)我們做的水煎包,還要和面、發(fā)面,有點(diǎn)麻煩,今天我的水煎包做法,真的很簡(jiǎn)單省事!小白菜、芹菜洗凈切碎,放進(jìn)碗里和玉米?;旌蠈⑻崆芭莺玫姆劢z切成小段,再切一點(diǎn)胡蘿卜碎丁,和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油,攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下,包入菜餡,封好口,捏出褶狀
香菇肉包
食材
500克面粉
100克肉末
5克酵母
50克水發(fā)香菇
20克白糖
5克泡打粉
20克豬油
各少許姜末、蔥末
2克鹽
1克味精
1克雞粉
2克白糖
2克蠔油
10毫升生抽
芝麻油適量
做法:
1 洗凈的香菇去蒂,切絲,再切成粒,裝入盤中備用。
2 將肉末盛入碗中,加入鹽、少許清水,順一個(gè)方向攪勻,至起漿上勁。
3 加入味精、雞粉、白糖、蠔油、生抽,拌勻。
4 加入芝麻油,拌勻。
5 加入姜末、蔥末、香菇粒,拌勻,制成香菇肉餡。
把劑子壓扁搟成面皮,不要太薄了,不然做出的口感不松軟,給平底鍋或者電餅鐺內(nèi)抹上食用油,面皮里包上適量餡料,包成餃子形狀或者包子形狀,放進(jìn)鍋內(nèi)。全部都包好放進(jìn)鍋中后,取一個(gè)空碗,加少許面粉和水,按1:10即可,攪拌均勻,倒進(jìn)鍋內(nèi),沒(méi)過(guò)水煎包1/3的位置就好。這些都做好后,蓋上蓋子開(kāi)小火,一直等到水變少有些燒干的狀態(tài),給鍋內(nèi)加少許食用油,再蓋上蓋子等待一會(huì)兒。