芝麻球改良劑廠家 糯而不粘 筋而不硬 泰多源牌
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芝麻球改良劑廠家-糯而不粘-筋而不硬-泰多源牌

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發(fā)貨地 湖北省襄陽市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 泰多源
主要營養(yǎng)成分 芝麻球改良劑
保質(zhì)期 2年
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
添 加 量 0.3-1%
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
含量 99
外觀 結(jié)晶或粉末
規(guī)格 25kg/1袋裝或桶裝
可售賣地 全國
商品介紹

芝麻球改良劑產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、賦予芝麻球良好的油炸急漲性，膨脹力大，不開裂，炸后不塌架
2、內(nèi)部空心狀，酥脆適口
3、顏色金黃，少掉芝麻
4、所有原料符合GB2760-2014；
速凍食品廠、早餐、快餐等企業(yè)佳選
產(chǎn)品名稱：芝麻球改良劑
▲產(chǎn)品說明:1.芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。
2.芝麻球的操作性,可以用涼水和面,可以用高速機(jī)生產(chǎn)。
3.增加芝麻球體積,使炸制不開裂,提高生產(chǎn)效率,降低成本。
4.芝麻球的外觀,使芝麻球顏色金黃,外焦里嫩。
5.手工麻團(tuán)40克面團(tuán)可炸制直徑7-9公分，組織結(jié)構(gòu)如海綿網(wǎng)狀，白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。
▲使用方法:將本品直接加入米粉中拌勻和面即可。
▲添 加 量：1%
參考配fang：糯米粉1000克、白糖35克、麻團(tuán)改良劑10克、水700克左右。
先用水把白糖化開，加入糯米粉。也可把添加劑與糖一塊溶解后加入糯米粉混勻即可。
1：用開水泡化白糖（白糖的量依據(jù)自己的接受程度而定），待糖水溫?zé)釙r(shí)緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
2：糯米團(tuán)（也可以靜放下醒發(fā)30分鐘）分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子里滾動(dòng)著裹上一層白芝麻，裹好以后拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在制作過程中芝麻不容易脫落。
3：起鍋開小火熱油，不需要太熱，當(dāng)手放在油面上的時(shí)候能感覺到一點(diǎn)點(diǎn)熱氣就可以了，這時(shí)候放入做好的芝麻球胚。（油溫為120-度）
4：當(dāng)芝麻球的外皮稍微定型的時(shí)候就要鏟子輕輕翻動(dòng)，這是為了讓芝麻球受熱更均勻。
5：芝麻球慢慢變圓，并且膨脹得越來越大。芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可以很清楚的看到空心。這時(shí)候就可以了。（這時(shí)候芝麻球?yàn)閯傁洛伒臅r(shí)候的三杯大左右）
6：炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼后裝入密封罐里保存。
溫馨提示：該產(chǎn)品可以做冷凍芝麻球
批發(fā)供應(yīng)芝麻球改良劑，芝麻球改良劑證件齊全，芝麻球改良劑報(bào)價(jià)。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！




聯(lián)系方式
公司名稱 湖北泰多源生物工程有限公司
手機(jī) 쑥쑝쑤쑤쑣쑠쑢쑢쑝쑤쑥
地址 湖北省襄陽市