虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

白菜香菇素包子

食材

300克面粉

20克酵母粉

185克白菜

70克香菇

各少許蔥花、姜末

3克鹽

2克雞粉

3毫升芝麻油

各適量五香粉、食用油

做法：

1 洗凈的白菜切成絲，再切碎。

2 洗凈的香菇斜刀切開，切成條，再切成丁。

3 將白菜碎裝入碗中，撒入適量鹽，拌勻，腌漬10分鐘。

4 將腌漬好的白菜碎擠去水分。

5 取一個碗，加入白菜碎、香菇丁、鹽、雞粉。

6 再放入芝麻油、五香粉、蔥花、姜末，攪拌勻，制成餡料。

20g淀粉用200ml清水溶解，攪拌均勻，備用。防止淀粉沉淀，在入鍋之前還需要再次攪拌均勻。待水煎包生坯明顯變大后，在平底鍋中刷一層底油，放入水煎包生坯，每個水煎包之間隔1cm左右的距離，防止粘連。一個比一個好吃，其中水煎包口感特別，上部很松軟，底部很焦香，比包子好吃又省時，不需要等待太久的時間，平常不知道吃什么，倒不如試試水煎包。

把所有食材放一塊，先放香油和料油，拌一拌，放鹽的時候防止出水，然后放入雞精耗油，鹽，花椒粉，拌勻了，咸淡自己控制，多少克我也說不上來，我們打菜勺子放了一勺多一點。茴香雞蛋水煎包的做法 。面食有很多種類，包餡料的面食很受歡迎，像水餃、包子、餛飩、餡餅、水煎包等等，一個比一個好吃，其中水煎包口感特別，上部很松軟，底部很焦香，比包子好吃又省時，不需要等待太久的時間，平常不知道吃什么，倒不如試試水煎包。