湖北泰多源生物工程有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
肌醇廠家-泰多源牌肌醇又名環(huán)己六醇-是廣泛分布在動物和植物體內(nèi)
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一、簡介
中文別名:肉肌糖; 六羥基環(huán)己醇; 環(huán)己糖醇; 肌醇(纖維糖); 肌糖;
英文名稱:Inositol; HEXAHYDROXYCYCLOHEXANE INOSITOL; I-INOSITOL; INOSITOL (MESO); INS; INOSITE;
二、性狀
肌醇是一種水溶性wei生素是白色晶體粉末(無結(jié)晶水),風(fēng)化性結(jié)晶(含二分子結(jié)晶水)。
三、用途
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。 可用于嬰幼兒食品,飲料,果汁(果味)型飲料。
限量:GB14880-2012,大限量
1.調(diào)制乳粉(兒童用乳粉)210~250mg
2.果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)60~120mg
3.風(fēng)味飲料 60~120mg
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物xi胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時(shí)則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與酸結(jié)合形成六酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)。肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因zi。