云中龍谷朊粉烤面筋粉價(jià)格用途 雪菊烤面筋粉 80目100目廠家
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鄭州碩源生物科技有限公司

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河南省鄭州市

主營(yíng)產(chǎn)品

異VC鈉，TG酶

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 云中龍
性狀 粉末
級(jí)別 食品級(jí)
目數(shù) 100目
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
用途 增筋劑
保質(zhì)期 12個(gè)月
貯存條件 干燥密封
添加量 0.5
商品介紹

詳細(xì)：1．面包的制作。添加1-3%（視面粉的筋率而定）的谷朊粉能增1面團(tuán)筋力，提高面團(tuán)的粘彈性、延伸性和穩(wěn)定性，能保存醒發(fā)時(shí)產(chǎn)生的氣體，并能控制膨脹，使面包體積1致。保形性1，提高面包質(zhì)量，延長(zhǎng)老化時(shí)間，還可以增加面包的營(yíng)養(yǎng)成分填充劑。尤其是添加在魚肉、香腸紅腸和肉罐頭中可部分代替瘦肉，增加彈性和致密度，降低動(dòng)物脂肪和膽固醇含量，提高出品率

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公司名稱 鄭州碩源生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王海洋 （QQ：2509832820）
電話 尋將尉専-尅将尋將尊尃尋將
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傳真 尋將尉専-尅将尋將尊尃尋將
地址 河南省鄭州市