博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

適用范圍

本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏殺菌。可根據(jù)客戶要求連入清洗風(fēng)干線可直接裝箱。殺菌機、冷卻機是我公司吸收國外技術(shù)，袋裝牛奶巴氏殺菌機定制，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。

產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品。

牛奶板式殺菌機組成：

牛奶板式殺菌機主要由板式換熱器、平衡桶、輸送系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制、框架及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

運用：

適用于乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶、果汁、茶飲料、糖漿、醬油、醋、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。

特點

1）物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；

2）殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；

殺菌機的原理及優(yōu)點

物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃ ，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業(yè) 無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于 無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成，將能引起物料和變質(zhì)的 微生物和 芽孢殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。