葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性1，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質1化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、1食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應而得。

適用說明:葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性1，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質1化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、1食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質構。