湖北泰多源生物工程有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
沒食子酸丙酯-食品級棓酸丙酯-油炸食品干魚制品餅干泰多源牌
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一、【產(chǎn)品簡介】
名稱:沒食子酸丙酯
CAS No. 121-79-9
EINECS 204-498-2
沒食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又名棓酸丙酯,作為一種常見的油溶性抗 氧化劑已被廣泛應(yīng)用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒食子酸與 在酸性脫水劑的條件下,加熱酯化而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng),變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。
二、【產(chǎn)品性狀】
白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。
三、【產(chǎn)品用途】
沒食子酸丙酯作為抗 氧化劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,油炸食品餅干,方便面,速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性抗 氧化劑,適宜在植物油脂中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時其抗 氧化作用會更佳,并且于丁基羥基 、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
湖北泰多源生物科技有限公司是一家專 業(yè)、敬業(yè)并且具有創(chuàng)新精神的企業(yè)。我們的目標(biāo)是以產(chǎn)品與服務(wù)成為您作為行業(yè)引領(lǐng)者的的伙伴,豐富精良的專ye技術(shù)和誠實肯干的 原則是您選擇我們的依據(jù),全心全意的服務(wù)是您選擇我們的基礎(chǔ)。我們的目標(biāo)就是世界的行業(yè)服務(wù)商。 我們的各類食品添加劑、飼料添加劑、化工原料、醫(yī)yong輔料(增稠劑、防腐劑、甜味劑、氨基酸、wei生素)等。公司以生產(chǎn)銷售精細(xì)化學(xué)品為主。在研發(fā)及生產(chǎn)業(yè)務(wù)方面,公司有自主研發(fā)團(tuán)隊并且依托華東地區(qū)大學(xué)及研究院所,承接定制加工業(yè)務(wù);有較齊全的品種,合理的價格,為客戶提供“一站式”服務(wù)。 泰多源生物致力于幫助客戶解決產(chǎn)品生產(chǎn)中所遇到的各種問題,并希望以更加jing湛的技術(shù)與高質(zhì)量的原料為人們的日常生活以及世界的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。