中文名稱：特濃核桃香精【產(chǎn)品理化指標】：

相關類別：食用香料劑；食品添加劑

使用方法：溶水或直接添加到產(chǎn)品中使用。配料：食用香料、食用香精載體。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

性狀

粉末香精

用途

【食用香精的作用】工廠生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑，可彌補因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風味。由于香精的使用方法不同，可賦予產(chǎn)品特有的風味，創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實現(xiàn)標準化，可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風味，因此，食用香精是食品工業(yè)必不少食品添加劑。