

湖北泰多源生物工程有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
供應(yīng)食品級甘草酸二鈉廠家-現(xiàn)貨甘草酸二鈉量大價優(yōu)-泰多源牌
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1.簡介
甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果,可作為食用香料的增香劑,對乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提,濃縮成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時可加人活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。
名稱:甘草酸二鈉
英文名稱:Disodium Glycyrrhizinate
漢語拼音:Gancaosuan’erna
2.性狀
產(chǎn)品性狀: 白色或淡黃色精細(xì)粉末
味 道: 特殊甜味
3.用途
甘草酸二鈉鹽是一種天然食品甜味劑,從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,無雜質(zhì)和怪味,口感好,在食品添加劑方面具有低熱能,有濃郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒 、增香等功效,是非常理想的甜味劑原料。
被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等