云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營：百香果包羅豆苗

研究表明，相當(dāng)多的十字花 科蔬菜因其含有的二硫基化合物 、 異硫氰酸酯等，而有去癌功效。此外這類蔬菜還利于幫助清除肺部有害細(xì)菌、去菌消其炎、幫助愈合潰瘍面等。所以在曰常生活中我們要特別重視這類蔬菜的攝入。研究表明不同蔬菜營養(yǎng)成分不同，同一種營養(yǎng)素在不同蔬菜中含量分布區(qū)域不同，如鮮豆類的蛋白質(zhì)含量高；薯類蔬菜的碳水化合物含量高，在日常生活中，可多食豆類蔬菜補充蛋白質(zhì)，食用薯芋類蔬菜可補充人體活動所需的能量。各類蔬菜中常量礦質(zhì)元素含量豐富，食用相應(yīng)蔬菜補充人體所需維生素和礦質(zhì)元素，這樣避免了由于藥用補充過量引起的病癥。

驗收貨是控制損耗的一個重要源頭，對蔬菜經(jīng)營和整體超市經(jīng)營相當(dāng)重要。一般驗貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時在場，其中收貨員核對送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗貨標(biāo)準(zhǔn)對蔬菜單品進行驗收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時，要求對單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗貨，其他的不低于30%的稱重。

云南高榕農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營：農(nóng)業(yè)種植，水產(chǎn)品養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售。

對于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內(nèi)隨著品質(zhì)的降低進行3次調(diào)價（上午10點、下午4點、晚上7點），甚至更多次的調(diào)價。

如何做好陳列和現(xiàn)場管理，才不會讓顧客敗興而歸？

1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。

2、先進先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則直接低價處理或報損。

3、陳列時輕拿輕放，防止因人為操作不當(dāng)引起的損耗。

4、按分類和色澤搭配陳列，刺激顧客購買欲。

5、價簽及POP牌要與陳列商品對應(yīng)，價格正確且字體美觀工整。

6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時整理棑面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時揀出來，入操作間處理，葉菜類定時灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。