虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

烹飪，嘴可以體現(xiàn)你對(duì)中華民族的傳承。

它來(lái)自xi領(lǐng)域，但在中國(guó)仍在繼續(xù)。各種各樣的實(shí)踐和材料促進(jìn)了中華民族具創(chuàng)造性的能力。易于制作、易于填充、易于攜帶等特點(diǎn)是讓它傳播開(kāi)來(lái)。

遠(yuǎn)至吳大郎，近至鄭瀟鴨餅，它們?cè)跉v史車(chē)輪上留下了不可磨滅的印記。事實(shí)上，火是面食的總稱(chēng)。關(guān)于火的起源和歷史沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法。主要原因是有許多種火，幾乎每種火都有它自己的起源。北方各地基本上都有不同類(lèi)型的火災(zāi)。

將切碎的肉和切成小塊的蔬菜放入切菜機(jī)。加入調(diào)味料，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)動(dòng)切菜刀，切碎，攪拌均勻，形成餡料。將發(fā)酵面團(tuán)拉到面板上，揉成光滑的面團(tuán)。將大面團(tuán)做成稍微薄一點(diǎn)的條狀，然后左右滾動(dòng)，切成同樣大小的面團(tuán)。略大于餃子皮。將小面粉混合物壓平，繞圈卷成薄包裝紙，中間厚，周邊薄，然后在包裝紙中間放入適量填料。拿起小圓面包，揉成圓形。合上饅頭，捏緊。依次包裝并放置在面板上也可以給包裝紙一個(gè)時(shí)間再次醒來(lái)。

做燒餅的過(guò)程更是享受。做燒餅的師傅先抻出一塊面，狠狠地一摔。然后您就能聽(tīng)見(jiàn)搟面杖在案板上開(kāi)始敲著，食客們聽(tīng)到也明白這是開(kāi)始做了。       把面抻成一個(gè)長(zhǎng)條，用手把麻醬往上一抹。右手一拽左手一收，就滾成了長(zhǎng)卷。再一揪接一摔，燒餅劑子就做好了。刷點(diǎn)油撒上點(diǎn)芝麻，就能開(kāi)烤了。      要想這個(gè)燒餅做出來(lái)好吃，得先烙后烤。烙是為了讓燒餅表皮定型，內(nèi)里綿軟。而烤過(guò)之后的燒餅表皮才會(huì)酥脆，芝麻的香氣才會(huì)出來(lái)。