目前，食品產(chǎn)品重金屬污染越來越多的受到人類的關(guān)注。由于采礦、廢氣排放、污水灌溉和使用重金屬超標(biāo)制品等人為因素，導(dǎo)致環(huán)境受到重金屬污染，這些污染又會通過不同途徑傳播至我們?nèi)祟愘囈陨娴氖称樊a(chǎn)品。

鉛、鎘、汞、砷等重金屬，是由于工業(yè)活動的發(fā)展，引起在人類周圍環(huán)境中的富集，通過大氣、水、食品等進(jìn)入人體，在人體某些器官內(nèi)積累，造成慢性中毒，危害人體健康。鉻有二價、三價和六價三種形式，其中六價鉻的毒性很強，而三價鉻是人體新陳代謝的重要元素之一。在天然水體中一般重金屬產(chǎn)生毒性的范圍大約在1～10mg/L之間，而汞，鎘等產(chǎn)生毒性的范圍在0.01～0.001mg/L之間。

食品產(chǎn)品受到重金屬污染將會嚴(yán)重危害人類的身體健康。被食入后，急性期會有嘔吐、腹痛、休克、低血壓等癥狀。更嚴(yán)重的會引起結(jié)石、癌癥等。

百檢集團合作的食品檢測機構(gòu)可提供食品重金屬檢測服務(wù)，百檢網(wǎng)是一家集體所有制第三方檢測機構(gòu)電商品臺，擁有獨立的食品檢測實驗室，CMA資質(zhì)證書，高新技術(shù)企業(yè)。

百檢食品檢測作為食品第三方檢測機構(gòu)，擁有幾十萬、上百萬的大型精密設(shè)備，以及專業(yè)檢測技術(shù)，依據(jù)GB 5009.11、GB5009.12、GB5009.15、GB5009.17、GB 5009.268以及GB2762等國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，有能力對食品產(chǎn)品中重金屬元素進(jìn)行檢測。百檢食品檢測憑借嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理體系，以及技術(shù)實力，成功獲取食品產(chǎn)品中重金屬項目檢測CMA檢驗檢測機構(gòu)認(rèn)證資質(zhì)。目前，已經(jīng)跟很多家公司有過合作，檢測數(shù)據(jù)得到認(rèn)可，具有公信力。

檢測范圍

農(nóng)產(chǎn)品重金屬、飲用水重金屬、土壤重金屬、糧食重金屬、蔬菜重金屬、農(nóng)業(yè)重金屬、植物重金屬、飲品重金屬

三聚氰胺

微生物：菌落總數(shù)、綠膿桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球、志賀氏菌、副溶血性弧菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸埃希菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌

檢測項目

含量檢測，離子檢測，熒光檢測，國標(biāo)檢測，鉛含量檢測，汞含量測定，砷含量檢測，鎘含量檢測。鉻含量檢測，六價鉻含量檢測，總汞檢測，總砷檢測，總鉻檢測等。

重金屬項目以及相關(guān)設(shè)備

檢測項目項目內(nèi)容設(shè)備

重金屬元素銅、鉛、砷、鉻、鋅、錫、鎳、鈷、銻、鍶、鉬、、鋇、鈦、汞、鎘和鉍等電感耦合等離子質(zhì)譜儀(ICP-MS)

電感耦合等離子原子發(fā)射光譜儀(ICP)

原子吸收光譜儀(AAS)

原子熒光光譜儀(AFS)

液相色譜-原子熒光光譜儀(LC -AFS)

食品重金屬檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.74-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中重金屬限量試驗

GB 31604.9-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測定

GB/T 9735-2008 化學(xué)試劑 重金屬測定通用

GB/T 30799-2014 食品用洗滌劑試驗 重金屬的測定

GB/T 12496.22-1999 木質(zhì)活性炭試驗方法重金屬的測定

GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第1部分：原子吸收光譜測定砷含量

GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第2部分：原子吸收光譜測定汞含量

GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第4部分：電熱原子吸收光譜法測定鎘含量

NY/T 1613-2008 土壤質(zhì)量 重金屬測定

SN/T 2829-2011 食品接觸材料 金屬材料 食品模擬物中重金屬含量的測定

DB65/T 3974-2017 土壤中重金屬元素的測定

SN/T 2934-2011 進(jìn)出口浸蠟防水紙中多環(huán)芳烴和重金屬的測定