?河北玖宇 食品級三氯蔗糖 甜味劑價格

一、產品簡介

名稱：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖

英文：Sucralose、TGS

CAS：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

二、產品性狀

白色結晶粉末

甜度是蔗糖的600倍；

一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感好；

穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長；

三、產品用途

三氯蔗糖已經正式批準用于飲料、口香糖、冷凍點心、冰淇淋、果凍和糖漿等加工制品中，并且，這種應用趨勢還在不斷擴展和延續(xù)，待批準使用食品將會逐年增多。

三氯蔗糖應用在飲料中較為常見，一般而言，在飲料中蔗糖添加量通常都集中在8%～10%，若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例，則需要添加0.013% ～ 0.016%的三氯蔗糖，也就是說，在1000kg的飲料中，至多能添加130～160g的三氯蔗糖，才能保證飲料具有較好的甜度。另外，將三氯蔗糖應用在酒類或者是酒類飲料中，具有良好的效果，添加少量三氯蔗糖就能改善酒類飲品口感，能有效掩蓋酒類原本存在的酸澀感，提高酒類口感，使其酒體協(xié)調并不存在異味。

1、三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；

2、高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；

3、發(fā)酵食品；

4、水果罐頭類、蜜餞類食品的生產；

5、快速灌裝飲料生產線。