河北玖宇 D-異抗壞血酸鈉價格 抗氧化劑
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河北玖宇-D-異抗壞血酸鈉價格-抗氧化劑

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 玖宇
PH值 7
含量 99
外觀 白色至黃白色晶體顆?；蚓w粉末
密度 1.04 g/cm3
分子量 198.11
包裝貯存 密封干燥陰涼處
加工定制 1*25
計量單位 千克
名稱 D-異抗壞血酸鈉
保質期 24個月
用途 抗氧化劑
CAS 6381-77-7
分子式 C6H7NaO6
商品介紹
河北玖宇 D-異抗壞血酸鈉價格 抗氧化劑



一、產品簡介
D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中亞硝胺的形成，食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產獲得產品。
CAS：6381-77-7
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11

二、產品性狀
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?；蚓w粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解；在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當穩(wěn)定。但在水溶液中與空氣、金屬 、熱、光則發(fā)生氧化，易溶 與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值 為6.5-8.0。

三、產品用途
我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2011)規(guī)定:可用于啤酒， 使用量0.04g/kg;肉制品， 使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料， 使用量0.15g/kg;果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚， 使用量1.0g/kg。
實際應用中，常作為抗氧化劑和防腐保鮮劑應用于食品中。在肉制品腌制過程中，可用來代替維生素C，作為發(fā)色助劑，同時可減少亞硝酸鈉的用量，并保證產品質量。在水果加工過程中，可以防止水果變色。也可用于蔬菜的保鮮。在啤酒裝瓶前加入異維生素C鈉，可延長啤酒保質期，仍保持啤酒原來的清亮和風味。用于防止魚氧化，將冷凍前的魚體在0.10.5的異維生素C鈉溶液中浸漬數分鐘，也可用0.10.2水溶液噴霧。



聯系方式
公司名稱 河北玖宇生物科技有限公司
聯系賣家 李總
手機 憩憭憩憦憧憤憦憦憧憫憪
地址 河北省石家莊市