博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

1、恒溫加熱是酸奶機(jī)的核心功能，一部出色的酸奶機(jī)追求的就是溫控。選購(gòu)酸奶機(jī)的時(shí)候，可以留意一下那些使用立體加熱技術(shù)和電腦芯片溫控的產(chǎn)品。2、價(jià)格也很關(guān)鍵。不同價(jià)位的酸奶機(jī)的區(qū)別在于功能和材質(zhì)。有些售價(jià)稍貴的酸奶機(jī)其實(shí)不僅可以做酸奶，還可以做米酒、納豆等發(fā)酵食物，有的還帶有自動(dòng)冷藏功能。此外，塑料容器的酸奶機(jī)價(jià)格便宜，采用不銹鋼容器稍貴，但更耐用。3、看容量。酸奶機(jī)容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易變質(zhì)的發(fā)酵食品，一次性做太多也未必是好事，對(duì)于一家三口的家庭而言，1L容量的酸奶機(jī)已經(jīng)可以滿足日常需求。

商用酸奶機(jī)的控制面板上裝有顯示的數(shù)字顯示器，操作按鈕和開關(guān)及四個(gè)顯示燈，發(fā)酵燈亮表示加熱器通電，冷凝和冷藏?zé)舯硎緣嚎s機(jī)開機(jī)和滅菌燈亮表示正在滅菌。

商用酸奶機(jī)的使用方法，具體如下：

(1)控制器的參數(shù)設(shè)置如下：

在待機(jī)狀態(tài)下，長(zhǎng)按“SET"鍵2秒后，控制器進(jìn)入?yún)?shù)設(shè)置狀態(tài)，左邊數(shù)碼顯示：

發(fā)酵時(shí)間設(shè)置符，右邊數(shù)碼管秒閃，范圍為(180-600)分鐘，按向上或者是向下鍵可以還變其值的大小。

【奶粉做酸奶的比例】

比例：150克奶粉+850克水+一包菌粉

奶粉的質(zhì)量可謂參差不齊，如果奶粉的質(zhì)量不合格，營(yíng)養(yǎng)成分不足，那是做不出酸奶來(lái)的！所以要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的奶粉！

不含防腐劑：這一點(diǎn)尤為重要，由于奶粉相當(dāng)于是牛奶除去水分濃縮而成的，所以營(yíng)養(yǎng)極為豐富，可是奶粉的保質(zhì)期又比較長(zhǎng)，所以說(shuō)沒有防腐劑等添加劑是不現(xiàn)實(shí)的，而這些添加劑雖然延長(zhǎng)了奶粉的保質(zhì)期，可卻是酸奶制作的大敵，更是人體健康的！所以要選擇防腐劑含量少的奶粉！