應(yīng)激狀態(tài)下，豬體內(nèi)平衡被打破，進(jìn)而抑制腦下部的嗜食中樞，導(dǎo)致采食量減少。使生產(chǎn)性能下降，尤其對(duì)母豬斷奶至再配時(shí)間間隔以及仔豬初生重、日增重和料肉比的影響較為明顯。

飼料中補(bǔ)充鉀，可以通過(guò)緩解對(duì)腎臟的不利影響，調(diào)節(jié)腎腦的排泄和重吸收過(guò)程，保持血清離子的穩(wěn)定，進(jìn)而維持血清中的酸堿平衡，減少應(yīng)激造成的機(jī)體內(nèi)環(huán)境紊亂。

豆粕中鉀的含量約為2%，玉米中鉀的含量約0.3%。測(cè)定玉米和豆粕中鉀的可利用率為90%和97%，但是豬日糧中鉀的體內(nèi)存儲(chǔ)率僅為24.7%到54.6%。

低蛋白日糧在降低了日糧中豆粕的同時(shí)也降低了日糧中鉀的濃度，容易導(dǎo)致日糧中鉀含量不足。飼料中一旦缺鉀會(huì)導(dǎo)致豬的食欲明顯變差。

通過(guò)補(bǔ)充鉀離子調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對(duì)緩解母豬應(yīng)激有明顯的效果。鉀離子在一定程度上還能緩解母豬糞便干燥和便秘的現(xiàn)象。鉀是乳汁中含量最高的礦物元素，泌乳對(duì)鉀的需要量要遠(yuǎn)高于鈣和磷。泌乳期母畜的其它生理活動(dòng)也需要大量的鉀。

鉀的供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致泌乳期失重過(guò)多或泌乳量降低，長(zhǎng)時(shí)間處于鉀缺乏狀態(tài)就會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題，因此哺乳母豬對(duì)鉀的需要量非常之大。

鉀對(duì)動(dòng)物的促生長(zhǎng)作用可能與蛋白質(zhì)的代謝有關(guān)，例如用低蛋白低鉀日糧飼喂動(dòng)物時(shí)并不出現(xiàn)鉀缺乏癥狀，但是當(dāng)飼喂高蛋白低鉀日糧時(shí)，動(dòng)物就會(huì)出現(xiàn)鉀缺乏癥狀。這可能與鉀離子調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡有關(guān)，當(dāng)鉀離子不足的時(shí)候，賴(lài)氨酸來(lái)作為堿性離子，補(bǔ)充鉀離子，造成氨基酸的損失，影響生長(zhǎng)。

普度大學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加0.4%的鉀(肥育豬日糧蛋白水平13.3%，賴(lài)氨酸0.15%，總鉀含量在1.0%左右)可以使小母豬的日增重提高12%。

二甲酸鉀含28%鉀離子，有效補(bǔ)充鉀離子。為了確保豬能夠得到足夠的鉀營(yíng)養(yǎng), 我們建議在配合各種豬日糧時(shí), 鉀在總?cè)占Z中的含量應(yīng)當(dāng)在0.75%-0.9%。根據(jù)所使用的原料不同，可以在日糧中適量添加二甲酸鉀。

同時(shí)二甲酸鉀作為替抗促生長(zhǎng)劑，具有緩慢釋放甲酸的作用，能夠降低胃腸道PH值，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，提高飼料利用率和日增重。