虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

燒餅與詩(shī)歌創(chuàng)作之間是否有必然的聯(lián)系還不能科學(xué)地驗(yàn)證，但燒餅的傳奇歷史卻是相當(dāng)悠久燦爛的。據(jù)史料記載，漢代班超的燒餅來自xi地區(qū)?！独m(xù)漢shu》記載說:“靈帝擅長(zhǎng)做胡餅?！焙炇翘拼绲臒灐！顿Y治通鑒.玄宗》記錄:安史之亂期間，唐玄宗和楊貴妃逃到咸陽(yáng)薊縣宮，沒有留下任何食物。作為，楊郭忠去市場(chǎng)買胡餅并贈(zèng)送。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)安以制作芝麻餅而聞名，家是一家叫復(fù)興坊的商店。為此，詩(shī)人白居易寫了一首詩(shī)說:“胡麻餅看起來像京都，它脆而油的臉剛出爐。把它寄給饑餓大使，楊。品嘗這種香味，仿佛它是幸福的補(bǔ)充?！?/p>

(2)將蔥洗凈并吹干。切成細(xì)末，將油渣和豬凈油切碎，一起放在案板上切碎，混合均勻，加入精鹽和燒餅粉，混合均勻，制成餡料。(3)在案板上撒一些面粉，把面團(tuán)放在上面。用沸水將堿溶液分批溶解到面團(tuán)中，揉搓至面團(tuán)光滑且不粘手。然后把它們搓成條狀。挑選250條大小相同的面條，把面團(tuán)分成相同的部分。(4)將面點(diǎn)一個(gè)一個(gè)打好，挑一小塊面點(diǎn)，用面點(diǎn)包好，放在面點(diǎn)中間，用手壓成直徑約8厘米的小塊，挑入餡心，包好捏緊，用直徑約10厘米的面點(diǎn)棍卷成圓形。用250克溫水稀釋麥芽糖，刷在燒餅表面，撒上芝麻。

1、首先制作椒鹽酥油。鍋燒熱倒入植物油，油熱以后，加入面粉和花椒粉不斷小火翻炒（花椒粉用量可根據(jù)自己喜好酌情增減）。

2、炒到面粉變色發(fā)黃的時(shí)候關(guān)火。加入鹽炒勻。

3、將炒好的椒鹽酥油倒入碗里，冷卻后備用。

4、將面粉、水、酵母、鹽、糖混合揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)（不同面粉吸水性不同，水量可能需要酌情調(diào)整），將面團(tuán)放入碗里蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)變成原來的兩倍大。