虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

步驟:

1.將豬皮果凍從冰箱中取出并碾碎。

2.將豬皮果凍和蝦以外的餡料混合，攪拌均勻

3.加入豬皮果凍和全蛋，混合均勻，冷藏

4.將蝦切成小塊(不要切碎，一只蝦將被切成3塊)備用。

5.混合低面粉、高面粉、鹽和酵母，慢慢向左手加入冷水，同時(shí)用右手不斷攪拌。將面團(tuán)揉成精細(xì)、光滑、柔軟的面團(tuán)(揉面過(guò)程大約需要20分鐘，面團(tuán)開(kāi)始時(shí)又厚又硬，變化會(huì)慢慢感覺(jué)到。家庭中的男人可以幫助這一步)。

6.將面團(tuán)涂上油脂，放入烤箱發(fā)酵模式(約30攝氏度)30分鐘，然后取出。

7.此時(shí)的面團(tuán)又軟又軟，感覺(jué)非常好。廢氣混合均勻。

8.分成30克左右的小塊，把它們卷起來(lái)，包好餡料(碎蝦)，把它們合上，擰緊嘴，防止湯在沸騰時(shí)流出。

9.在鍋里放少許油，用中火煎至底部呈金黃色。

10.加入熱水(水的高度約為包子高度的一半)，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煨。

11.果汁將很快在大約七八分鐘內(nèi)被收集起來(lái)。這時(shí)，饅頭鼓脹起來(lái)，撒上蔥花和熟芝麻。這湯可以曬干后食用。

12.建議用陳醋吃，陳醋更美味。

豬肉、南瓜、石鹽、蠔油、芝麻油、面粉、酵母、白糖和水。

練習(xí)步驟:

1.向面粉中加入酵母和白糖，分批加入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋并密封，直到它比以前大一倍。

2.將豬肉剁碎，加入適量胡椒粉或清水?dāng)嚢柚寥鉂{化，然后加入蠔油和石鹽調(diào)味，后加入芝麻油攪拌均勻。

3.南瓜去皮，洗凈，切成小方塊。將切碎的南瓜塊加入肉餡中，沿一個(gè)方向攪拌均勻。我們的餡料準(zhǔn)備好了。

4.將待醒發(fā)面團(tuán)分成大小均勻的面團(tuán)劑，分別揉捏平整，卷成圓形面片，裹上適量餡料，包成饅頭狀，然后放入鍋中進(jìn)行第二次醒發(fā)20分鐘。

5.第二次醒來(lái)后，在包子上倒適量油，先打開(kāi)包子底部。然后還有一個(gè)重要的步驟:將冰淇淋混合:10g淀粉和10g面粉，然后用100g冷水混合均勻，制成無(wú)顆粒的細(xì)面糊。

6.包子底部煎至棕色時(shí)，轉(zhuǎn)到低熱，倒入冰淇淋醬。鍋底很熱，冰淇淋很快就成型了。用淀粉糊中的水蒸氣覆蓋餃子的上包裝并蒸。聽(tīng)到吱吱聲后，打開(kāi)鍋蓋，放入蒸汽，把包子拿出來(lái)。

總結(jié):

1.如果你想要冰花漂亮，你必須混合一半淀粉和一半面粉。面粉和水的比例是1: 5。

2、盡量選擇鍋，加熱均勻。

3.饅頭可以放在一起，不會(huì)留下空位。

開(kāi)一家生煎包店要多少錢(qián)？

1.聯(lián)盟費(fèi)

要開(kāi)一家油炸面包專(zhuān)賣(mài)店，通常需要支付相應(yīng)品牌的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)，盡管有些品牌免于特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)。正常情況下，品牌不同，經(jīng)營(yíng)形式不同，聯(lián)盟費(fèi)也會(huì)不同，油炸套餐加入屬于小企業(yè)，所以聯(lián)盟費(fèi)普遍不高，也許在你1-5萬(wàn)元左右。

2.儲(chǔ)藏室的錢(qián)

要開(kāi)一家油炸饅頭專(zhuān)營(yíng)店，商店不一定要大，只要能容納基本的饅頭生產(chǎn)設(shè)備就行了，大約10平方米，閣下。這種商店的房費(fèi)相對(duì)較低。在一線城市，每月可能要花2500元，而在三線城市，每月差不多要1000元。