山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜

鮮肉冷藏柜不宜時開時停，或長期閑置不用。因重新開啟鮮肉冷藏柜，豪華鮮肉柜品牌，壓縮機一般要運轉2小時后使箱內溫度達到存放食物要求。開停次數(shù)越多，豪華鮮肉柜哪家好，壓縮機電機受沖擊的次數(shù)也越多，制冷系統(tǒng)就容易出故障。鮮肉冷藏柜長期閑置不用，冷凍系統(tǒng)和需要潤滑的部位還會發(fā)生干澀凝固，來賓豪華鮮肉柜，使部件之間的摩擦力增大，再使用時就很難啟動，豪華鮮肉柜型號，嚴重時還會燒毀電機。

鮮肉柜中產(chǎn)生異味的原因，所謂異味，即鮮肉柜中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于鮮肉柜的墻壁、頂棚以及設備和工具上。鮮肉柜中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：

鮮肉柜在未進食品前就有一種異味存在。入柜前食品就有***變質現(xiàn)象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的鮮肉柜，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味***而變質。

鮮肉柜通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，生鮮肉柜批發(fā)，產(chǎn)生霉氣味。制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。鮮肉柜中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產(chǎn)生***味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未***、凍透即轉柜貯藏。不同氣味的食品存在一個柜內，導致食品串味互相***。

風幕柜的大小有講究嗎？

因市場的需求，很多賣場開始使用風幕柜，從商家的角度來說，它既可展示商品，也能冷藏、保鮮商品。一般超市里使用它，大多是用來放置飲料、酸奶、真空包裝的肉食、水果等商品。很多需要購買風幕柜的用戶，看中的也正是它所具有的功能，但市場上已有的成品并不能完全滿足用戶的需求，因此，一些專做產(chǎn)品定制的廠家順勢而生，上海富溪正是這樣的一家公司?，F(xiàn)在，跟用戶說下風幕柜關于尺寸的問題。

風幕柜的大小有什么講究嗎?

因為每個用戶對風幕柜的用途不同，所需要使用的空間也就不同。如果因為商品不多，所要的尺寸偏小，為了省錢就選擇定制較小的，小編想對這些人說其實不是越小越好。目前，市場上制冷系統(tǒng)規(guī)格zui小的也是依照兩米的標準來匹配的，假如有人要一米的長度，那就是一米的柜體配兩米的機組，可見成本是降不下來的，價格也就不會有多大的差異。所以，不能選擇尺寸過小的。

而對于廠家來說，生產(chǎn)的柜體所需要的工藝流程、材料搭配基本是一樣的，小型與大型的風幕柜所用的工人成本也沒有太大變化，規(guī)格不同產(chǎn)品本身的成本利用率由此就可以看出區(qū)別。

因此，如果有需要定制風幕柜，在尺寸的選擇上一定要考慮以上的問題。如果是讓小編來選擇，那當然是選擇兩米以上的尺寸了。