博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等
大型發(fā)酵機(jī)

 酸奶吧設(shè)備采用可自動(dòng)恒溫的PTC發(fā)熱，安全節(jié)能，功率僅15W。與食物接觸的容器采用通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證的食品級(jí)安全材質(zhì)。精致設(shè)計(jì)、時(shí)尚外觀。獨(dú)特的防聚熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，確保乳酸菌的活性。透明上蓋、容器蓋，制作狀況一目了然。采用保鮮盒式容器設(shè)計(jì)，使酸奶在制作保鮮過(guò)程免受外界污染。容器采用寬口扁平化設(shè)計(jì)，便于清洗、放置和原料的加入，并會(huì)翻倒。酸奶吧設(shè)備制作出的酸奶經(jīng)疾病防疫控制中心檢測(cè)，乳酸菌含量是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的1200倍。

酸奶分類(lèi)

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酸奶可分為4類(lèi):酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。酸乳以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳(德氏乳保加利亞亞種)發(fā)酵制成的產(chǎn)品。發(fā)酵乳以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，沒(méi)有菌的限定。風(fēng)味酸乳酸奶里除了奶/奶粉，還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或谷物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過(guò)80%、蛋白質(zhì)含量≥2.3%即可。風(fēng)味發(fā)酵乳除了奶/奶粉，接種發(fā)酵后，還添加其他成分，且沒(méi)有菌的限定。

酸奶還是鈣的良好來(lái)源雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是一般說(shuō)，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般?lái)講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。益生菌是指有益于人類(lèi)的生命和健康的一類(lèi)腸道生理細(xì)菌，如雙歧、嗜酸乳、干酪乳等乳酸菌。