

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
水果撈醒發(fā)箱現(xiàn)貨-昭錄水果撈醒發(fā)箱定做-昭錄
價格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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酸奶機可以分為三大類:
一是全自動型,通電直接加熱,沒有控制電路,采用合適功率的加熱組件來控制溫度。
二是電子控制型,在機器中加入各種控制電路,比如溫度和時間控制,來控制加熱電路的通斷??梢钥闯?,兩種酸奶機主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。
三是可制冷的酸奶機,采用半導體制冷,自動低溫儲存。
四是不插電的酸奶機,采用保溫系統(tǒng),用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發(fā)酵溫度。
商用酸奶機價格
商用酸奶機的使用越來越廣泛,市面上商用酸奶機價格也是五花八門的,從幾百元到上萬元的價格都有,像日創(chuàng)商用酸奶機價格基本上就是上萬元左右,而一般的就是幾百元到幾千元左右,比較推薦商用酸奶機價格在2000-6000元左右的,一方面在性能上來說也還可以,價格也不是很貴。當然,好一點兒的牌子價格就要貴一些,不過不一定要貴的,只要合適就好。
商用酸奶機使用方法:
1、滅菌:把牛奶放入滅菌機里滅菌,滅菌溫度為68℃30分鐘或者是75℃15分鐘2、冷卻:把鮮奶冷卻到40℃以下。(冷卻到發(fā)酵溫度以下,防止)3、投菌:把投入冷卻了的鮮奶中(1g菌粉發(fā)20斤鮮奶,先用一杯奶和勻,再倒入所有奶中攪勻),然后加6%的糖、把加了和糖的鮮奶攪拌均勻,然后分杯4、發(fā)酵:把鮮奶放入發(fā)酵柜中發(fā)酵,發(fā)酵的時間通常是8小時溫度為43-47℃一定要把握好發(fā)酵的溫度和時間,時間過短做不出來,太久又會發(fā)過頭。做好之后可以在酸奶上加果醬、干果之類的東西。一般冷藏可以放7天。
