虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐
生煎包的做法

食品材料

普通面粉300克/1水180克

酵母3g/豬肉餡250g/鹽3g

料酒10g/生煙10g

芝麻油5g/五香粉3g

白胡椒粉3g/蛋清5g

洋蔥，適量/黑芝麻，適量

混合面粉，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發(fā)酵。準備一個干凈的容器，加入所有的肉餡原料(除了水和蛋清)攪拌，加入蛋清，一點一點加水攪拌均勻15分鐘品嘗。將面團分成小塊，卷成稍厚的中間和稍薄的油煎皮。按照包饅頭的方法把餡料包起來，放在烤盤中間，留出一點空間。這時，煎鍋預熱，倒入油，用刷子均勻地刷鍋。鍋熱了，把小炸薯條一個接一個地放進鍋里，把生炸薯條的底部煎到金黃色，加水，水量大約是小炸薯條的一半，蓋上鍋燉兩分鐘；當水干了，它就會被煮熟。離開鍋前撒上切碎的蔥和黑芝麻。

1、選擇20%脂肪，80%瘦肉，將肉剁碎細。如果方便的話，在切肉的時候，讓用絞肉機把肉直接磨成肉末。

2.油炸肉末。向鍋中加入2湯匙油。油加熱后，加入蔥花和姜末，翻炒至香味。然后將肉糜倒入鍋中烹飪，加入一點鹽，在烹飪過程中加入一點料酒和一點白糖，在離開鍋品嘗之前將舊的煙和顏色混合物倒入鍋中。

3、紅薯粉絲，放開水鍋煮6-7分鐘，然后取出，稍涼，切成粉末，記住千萬不要浸泡在冷水中！

4.將粉絲放入碗中，倒入醬油腌制5分鐘。

5.將腌制好的粉絲倒入炒肉末中，攪拌均勻。

將醒發(fā)的面團揉一會兒，分成小塊。如果你一個一個喜歡這個味道，你可以把它分成小塊。我的小塊，大約20克油，非常小。把所有的饅頭包好，醒一會兒，然后你就可以準備炒菜了。用刷子在鍋上涂上油，我們包好的饅頭均勻地放在鍋里，留下一點空隙。否則，所有的湯從鍋里出來的時候都會滑出來。打開大火，煎至包子底部變成金黃色，然后加入水。加水至包子高度的一半。酒可以用中火在蓋子下煎2分鐘。然后打開小火，再煎2分鐘。然后打開蓋子，撒上準備好的韭菜和黑芝麻。煎一會兒后，湯就可以拿出來了。在鍋里，稍微悶2分鐘，這樣煎的面就不會有陽光，皮膚會變得更軟，而且會從鍋里出來！~ ~吃吧，哈哈哈哈！~ ~如果你對我的油炸面包有任何問題，請給我留言，我會一一回答你的問題！~ ~如果你喜歡我的文章