山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
風幕柜Set溫度調節(jié)def設置

1、常用數(shù)字電子控溫器的調節(jié)方法如下： 通電狀態(tài)下：按住set（設置）鍵3秒，待顯示屏顯示倒置F5，然后再按一次設置鍵，待顯示屏閃爍顯示控制溫度，再按▲鍵或者▼鍵變更數(shù)值并記憶。按set鍵退出調節(jié)狀態(tài)顯示庫溫，如不按任何鍵。十秒后恢復顯示控溫。

2、機械式溫控器的調節(jié)方法：

（1） 冷柜正面下側設有溫度控制旋鈕及指示燈：（紅燈）為電源指示燈、接通電源即亮，（綠燈）為運行指示燈、制冷工作時亮。

（2）溫度控制旋鈕標有0、1、2、3、4、5檔位，一般情況下，檔位應當在中間位置，具體應根據(jù)環(huán)境溫度計儲藏食品量的具體情況而調整，數(shù)字越大，柜內(nèi)溫度越低；反之，越高。

（3）夏季宜把檔位調小，（逆時針旋轉），冬季宜把檔位調大（順時針旋轉）出廠時一般調在1~3之間，客戶可很據(jù)微凍或冷藏需要自行調整。在環(huán)境溫度變化不大下的情況下，一般不宜經(jīng)常調節(jié)。

風幕柜水果擺放遵循的原則

水果風幕柜是超市、生鮮水果檔口常用的風幕柜，水果風幕柜大氣，擺放水果非常的好看，更能賺足人氣。同時，將水果放置在風幕柜中，也提升了水果的品質和服務，水果也的氣質和外觀也得到很好的展現(xiàn)。在當下水果風幕柜風行的情況下，有哪個商家不想用水果風幕柜來討顧客的歡心呢?

首先，要放置進口水果。進口水果售賣速度比較慢，買家較少。進口水果由于需要較長時間的展示，放置風幕柜可以延長其品質，保持新鮮。

其次，要放置需要冷食的水果。很多水果，我們習慣冰著吃，那么西瓜無疑需要放置在風幕柜或者冰柜中。當然了西瓜比較重，可以看置在底層的位置。

再次，要把的水果放在風幕柜中。水果由于采摘時間的不同及外觀呈色的不同，我們往往會根據(jù)水果的新鮮程度、呈色、品質來定價，品質越好的水果售價越高，而相應的賣的也比較慢，這個時候就必須要放在風幕柜中，這樣做是為了保值和高價格。

又次，要注意水果之間保持一定的縫隙，便于溫度的均勻，水果的每一面都可以接觸到風(提升保鮮效果)。同時也提升壓縮機制冷的效率。

后，那就是要按照不同水果保鮮習性的要求，放置在風幕柜不同層架的位置。眾所周知，由于氣候的差異，有的水果抗寒，有的水果不抗寒，而風幕柜不管是風冷還是直冷，溫度是不均勻的。一般情況是出風口和下層的溫度底，上層的溫度高。所以，在擺放與展示的時候要很好的利用這一點，耐寒較低的放在上邊，需要涼食或者較耐寒的放置在底層。當然，如果水果的質量比較重的話，應是要放在底層兩邊都有支撐點的位置。

       風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的每一個角落，從而讓產(chǎn)品達到保鮮的效果。但是風幕柜不是保鮮柜，放入風幕柜的食品和原料不是安全，因為風幕柜是利用低溫的環(huán)境條件，控制微生物的生長繁殖以及酶的活動，從而讓食品不被變質，但是低溫并不能讓所有微生物都停止活動，所以風幕柜里面的食品和材料儲存時間長了之后，一樣會變質。下面武漢風幕柜小編就跟大家介紹一下，風幕柜的使用注意事項。

一、放入風幕柜里面的食品一定要按照先入先出的原則，而且風幕柜里面的食品和原料都是在保質期內(nèi)才可以。

二、風幕柜同一個冷藏室存放食品和原料的時候，如果食品較多，需要用隔板或者隔架將其分開放置，禁止堆放。

三、對于儲存在風幕柜里面的食品一定要生熟分開放置，盡量避免出現(xiàn)生熟變質的情況。另外需要存放較長時間的物品，需要用無毒塑料袋裝起來之后再存放。

四、為了保證風幕柜的冷藏效果，不能將風幕柜里面塞的太滿。