虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t
這家24小時(shí)營業(yè)的小店！每天狂賣上千個(gè)煎包，老板都快累哭了…

說到生煎包，這個(gè)生煎包一定有名字。每天都有成千上萬的油炸面包出售。晚上，人們擠在門外，這還不夠賣。一天24小時(shí)營業(yè)的《孫健寶》總是無法滿足人們吃東西的胃和心。老板不斷重復(fù)孫建寶的動(dòng)作。速度如此之快，以至于他看起來令人眼花繚亂。

一切都準(zhǔn)備好了，就等著煎鍋的“東風(fēng)”吧！油溫達(dá)到一定水平后，饅頭一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)鍋里。~為了確保每個(gè)饅頭都煎得均勻，老板把它們排列整齊~

油炸油的香味越來越濃，帶有誘人焦香的油炸包從烤箱里出來了！一個(gè)個(gè)胖乎乎的，白萌萌，看起來太誘人了，忍不住口水往下流。

毫不夸張地說，一旦每個(gè)鍋被油炸和包裝，食客們似乎知道將要發(fā)生什么事情，當(dāng)他們到達(dá)商店時(shí)，他們會(huì)購買近10塊，一次就被沖走！

值得一提的是，塔家做的煎餃只有一種味道，那就是韭菜豬肉糜，但這種味道是如此的不可抗拒，以至于深深印在了食者的心中。油炸面包的餡料是當(dāng)天從市場上購買的新鮮豬肉。皮膚很薄，填充物很滿。一口下去果汁就會(huì)。真的很美味！

在肉餡中加入適量的食用鹽、胡椒和醬油，再次攪拌均勻，然后將韭菜倒入盆子中攪拌均勻。水煎包的調(diào)料準(zhǔn)備好了。將醒發(fā)好的面團(tuán)放在面板頂部揉搓并排出，繼續(xù)將面團(tuán)揉成條狀，然后將其切成大小相等的小塊，用搟面杖將其卷成包裝紙的形狀，包裹餡料，然后將其放在一邊繼續(xù)醒發(fā)大約10分鐘。向碗中加入適量的水、食用油、面粉和淀粉，攪拌均勻，備用。電餅鍋預(yù)熱后，倒入少量食用油，將包子放入電餅鍋，包子底部變黃后，將預(yù)先準(zhǔn)備好的溶液倒入電餅鍋，蓋上蓋子。煎大約十分鐘后，揭開鍋蓋，繼續(xù)煎直到鍋里的水干了，然后繼續(xù)煎一分鐘。美味的水煎包準(zhǔn)備好了。

水煎饅頭和我們通常吃的饅頭嘴的大區(qū)別是饅頭不需要在鍋里蒸，而是直接放入電餅鍋或油鍋里炸至金黃酥脆。用這種方法油炸的包子特別好吃，外脆內(nèi)嫩，皮薄餡大，比餃子還要好吃。許多人不知道做油炸面包時(shí)是先加油還是先加水。因此，包子往往不夠好吃。正確的方法是先刷鍋里的油，然后把包好的包子一個(gè)接一個(gè)地放在鍋里。中間留些空間，否則會(huì)粘在一起。煎至一邊凝固，然后加水。你不能直接加水，否則往鍋里潑油是非常危險(xiǎn)的，包子一點(diǎn)也不好吃，而且顏色是白色的。水不能使用，所以有些人會(huì)選擇淀粉水或面粉水。那么，哪種水能讓冰快速綻放呢？許多人不理解這一點(diǎn)。正確的方法是加入淀粉水。淀粉光滑細(xì)膩。向碗里加入一勺淀粉，加入適量溫水，攪拌成稀糊狀，倒入鍋中。因?yàn)殄伒滓呀?jīng)加熱，淀粉水在遇到高溫時(shí)會(huì)迅速凝固成冰花。