博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機，巴氏殺菌機等
酸奶設(shè)備

5.如果沒有“乳酸菌粉”作為發(fā)酵時怎么辦？

以“乳酸菌粉”作為發(fā)酵，也可用市售現(xiàn)成的酸奶作為，但要注意含菌的標(biāo)示及新鮮度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作為下次制作時的，但要注意容器消毒，及避免冷藏時受到污染。歡迎大家到山東博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠選購適合自己的產(chǎn)品。

6.如何分辨酸奶已經(jīng)做好？

將容器慢慢傾斜，表面呈濃稠狀或凝結(jié)成豆花狀就表示酸奶已做好。

7.自制酸奶可保存多久？為何有些市售酸奶可以保存半年以上？

酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶鮮，活菌，品質(zhì)好，建議在一星期飲用完畢?？梢员０肽暌陨系氖惺鬯崮?，屬于完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產(chǎn)品只要常溫保存即可。

酸奶有助于消除抑郁。來自弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項新研究表明，吃活菌培養(yǎng)的酸奶可能可以逆轉(zhuǎn)和狀。該研究發(fā)表在《科學(xué)報告》雜志上，表明在稱為乳的酸奶中的益生菌與狀的發(fā)生中具有直接聯(lián)系，并且更多地攝取這些益生菌可以緩解癥狀。"這種研究的帶來的巨大希望是，我們不需要麻煩復(fù)雜的和相應(yīng)的副作用，當(dāng)我們只需要和微生物玩耍，" UVA 的神經(jīng)科學(xué)系的研究員并作為研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新聞稿中說，"只有改變你的飲食，改變你所吃的細(xì)菌，就可以修復(fù)你的健康和你的心情，這是神奇所在。"對于該研究，研究人員分析了小鼠模型的腸道微生物組在其受到應(yīng)激之前和之后的組成。研究人員觀察到，當(dāng)小鼠受到壓力時，其腸道中的乳酸的數(shù)量減少。隨著乳的流失，出現(xiàn)狀。有趣的是，當(dāng)研究人員給小鼠乳他們的食物，小鼠幾乎恢復(fù)正常。

商用酸奶機是商用制造酸奶的機器，適用于酸奶專賣店，力求為顧客帶來新鮮健康的感受。

簡介商用酸奶機，是一種商用制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。商用酸奶發(fā)酵柜(11張)商用酸奶機發(fā)酵柜發(fā)酵的酸奶，呈凝固狀，像奶白色的豆腐腦，奶香濃郁、口味可調(diào)?？梢约尤牍u、蜂蜜、檸檬、果汁等，凝固型發(fā)酵酸奶新鮮度佳、活性高、安全衛(wèi)生；不加任何添加劑、防腐劑、增加劑，綠色健康，是原始、純正的發(fā)酵型原味酸奶。