云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營：百香果包羅豆苗

每天僅攝入綠色的菜就有些單調(diào)了，可以搭配一些紅色、黃色蔬菜，這些蔬菜含葉黃素、β-胡蘿卜素很高，這些營養(yǎng)素具有非常強大的作用。

當(dāng)然，還可以加點茄子、紫甘藍這樣的紫色蔬菜，因為其中的維生素P、花青素的含量很高。

下面給大家介紹一下各色蔬菜的典型代表，日常選購時可以參考。

綠色蔬菜：菠菜、生菜、小油菜、韭菜、西蘭花、蒿子桿等。

紫黑色蔬菜：紫甘藍、紅莧菜、紫茄子。

紅色蔬菜：西紅柿、紅辣椒。

橘黃色蔬菜：胡蘿卜、南瓜等。