

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠(chǎng)
主營(yíng)產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
酸奶設(shè)備-昭錄-酸奶設(shè)備現(xiàn)貨
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㜉㜆㜋㜈㜅㜌㜊㜅㜈㜇㜇

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠(chǎng)
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
舒經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
㜉㜆㜋㜈㜅㜌㜊㜅㜈㜇㜇
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品









發(fā)酵時(shí)間:制作酸奶的時(shí)候,件事是要確定牛奶發(fā)酵所需的時(shí)間。如果時(shí)間太久,酸奶的味道就會(huì)太酸;如果時(shí)間不夠,酸奶的質(zhì)地就會(huì)不夠粘稠。多試幾次才能確定的發(fā)酵時(shí)間。不過(guò)一般情況下,發(fā)酵時(shí)間為8-15小時(shí)。夏天的時(shí)候,即便是夜晚也是十分炎熱。在這種情況下,8小時(shí)就夠了。冬天的時(shí)候,如果放置商用酸奶機(jī)的房間非常冷,那么15小時(shí)的發(fā)酵時(shí)間就是十分必要的。
制作步驟
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。酸乳外觀呈乳白色或稍帶黃色,表面光滑,凝乳結(jié)實(shí),組織細(xì)膩,質(zhì)地均勻,允許有少量乳清析出,無(wú)氣泡,酸甜適度,不得有辛辣味及其它異味。如果酸乳中有氣泡或瓶蓋上鼓或有辛辣味及其它異味,說(shuō)明鮮乳在發(fā)酵過(guò)程中已被雜菌污染不能食用。如生產(chǎn)種(發(fā)酵劑)出現(xiàn)以上情況,堅(jiān)決不能用于生產(chǎn),以防造成不必要的損失。如在適溫下超時(shí),乳凝很少、乳清分離,甚至不乳凝,出現(xiàn)大量懸浮物并出現(xiàn)臭味,說(shuō)明嚴(yán)重或已被雜菌污染,應(yīng)停止使用。如,可把的在斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng),進(jìn)行提純復(fù)壯,再進(jìn)行繁殖,即可得到優(yōu)良的生產(chǎn)種
喝酸奶的好處:
1、維護(hù)腸道菌群:在我們du腸道中寄zhi生著多種細(xì)菌,其數(shù)量不計(jì)其dao數(shù),但并不是所有的細(xì)菌都是有害的。比如益生菌,它就是保護(hù)我們腸道健康的其中一種健康菌群,因此在平時(shí)多喝酸奶,其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的。
2、:有的在平時(shí)就可以適量喝酸奶,它能夠促進(jìn)胃液分泌,從而達(dá)到提高食欲以及加強(qiáng)消化的功效。
3、提高人體:女性的體質(zhì)天生就偏弱,如果在后天不進(jìn)行增強(qiáng)的話(huà),就會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常生病的情況。這個(gè)時(shí)候女性可以通過(guò)喝酸奶來(lái)提高,因?yàn)樗崮讨泻腥樗峋?,它可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)功能的物質(zhì),可以提高人體,防止疾病。
