山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設備，制冷設備，油煙凈化設備

生鮮冷鏈成本過高?怎么解決?

受此影響，農產品產地預冷在我國多地仍是“一紙空文”。據悉，目前我國農產品的產地預冷保鮮率僅為30%，不僅遠低于歐美發(fā)達國家的80%，而且預冷技術也相對落后。加之農產品“一公里”冷鏈基礎設施不完善，農產品采摘后無法在時間進行預冷、分級、包裝、標準化的環(huán)節(jié)，導致我國農產品每年的自然損耗超過3000億元。

對此，有業(yè)內人士表示，解除冷鏈物流成本桎梏的切入路徑應該是鼓勵產地冷庫建設。政府、冷鏈物流企業(yè)以及經銷商應該共同加大對產地冷庫建設的投入。

值得慶幸的是，在今年表的聲音中，多家企業(yè)代表均以加強農村物流基礎設施建設為主旨發(fā)表觀點，而不少電商企業(yè)也已經展開了建設產地倉的實踐。

點菜柜的使用和維護

如遇停電，應立即關機，在有電之后應間隔三分鐘再重新啟動。

不要經常打開點菜柜箱門，盡量縮短開門時間，以免熱空氣進入，額外增加壓縮機的工作量。另外，要經常給點菜柜除霜，但不可用金屬器具刮鏟，以防損壞蒸發(fā)器。壓縮機殼和冷凝器上的積塵，要定期用軟毛刷清掃。點菜柜傾斜度一般不能超過45度，防止箱后的冷凝器被碰撞損壞。

經運輸的點菜柜應放置兩小時以上方可通電，通電兩個小時后方可放入食品。放入點菜柜柜內食品應與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時應留冷氣流通空隙。要想延長點菜柜的使用壽命就必須正確的使用和很好的保養(yǎng)維護點菜柜。只有這樣點菜柜我們才能使用的時間長。一個好的東西必須要很好的保養(yǎng)愛惜，這樣才會給我們帶來很大的成果。