山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設備，制冷設備，油煙凈化設備

生鮮保鮮冷柜在餐飲店中主要儲存食材較多，比如牛排啦，生鮮蔬菜、海鮮啦之類，生鮮食材保鮮冷柜有很多種，麻辣燙展示柜也算是生鮮食材保鮮冷柜的一種，可以儲存保鮮展示各類肉制、丸子、蔬菜等。

冷凍展示柜

生鮮牛排冷凍保鮮冷柜，主要用于冷凍站是牛肉等生鮮肉制品，如果溫度不夠，肯定不u符合要求，所以餐飲餐館在選擇時，一定要注意這方面問題。

具體怎樣選購保鮮冷柜的尺寸及溫度

餐飲店用保鮮展示柜的溫度與濕度的調(diào)節(jié)，關乎到餐飲店生鮮食材的品質(zhì)與安全，在了解調(diào)節(jié)冷柜之前，食品的適宜儲存溫度也同樣很重要。

浩爽制冷設備商城銷售的保鮮展示柜，可以有效保鮮冷柜內(nèi)的食材，畢竟材質(zhì)更好，并使用的是進口不銹鋼板， 厚切0.5或0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形，這樣的保鮮展示柜，光外觀上就贏了很多。

點菜柜的使用過程中注意哪些問題

如果是冬天，則應該將點菜柜的檔位調(diào)到4檔以上，因為冬天外界環(huán)境溫度低，點菜柜內(nèi)溫度低時可以很容易達到設定的溫度。但溫度也不能太低，否則點菜柜會因為開機時間短而達不到制冷效果。實物點菜實際是把名檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點是透明，衛(wèi)生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了。