博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
昭錄巴氏殺菌機巴氏滅菌機訂制-昭錄-巴氏殺菌機巴氏滅菌機現(xiàn)貨
價格
訂貨量(臺)
¥2100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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發(fā)現(xiàn)歷史法國的啤酒業(yè)在歐洲是很有名的,但啤酒常常會變酸,整桶的芳香可口啤酒,變成了酸得讓人咧嘴的粘液,只得倒掉,這使酒商叫苦不迭,有的甚至因此而破產(chǎn)。1865年,里爾一家釀酒廠廠主請求巴斯德幫助治治啤酒的病,看看能否加進一種化學藥品來阻止啤酒變酸 [3] 。巴斯德答應研究這個問題,他在顯微鏡下觀察,發(fā)現(xiàn)未變質的陳年葡萄酒和啤酒,其液體中有一種圓球狀的酵母細胞,當葡萄酒和啤酒變酸后,酒液里有一根根細棍似的乳酸,就是它們在營養(yǎng)豐富的啤酒里繁殖,使啤酒“生病”。他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子里,泡在水里加熱到不同的溫度,試圖既乳酸,而又不把啤酒煮壞,經(jīng)過反復多次的試驗,他終于找到了一個簡便有效的方法:只要把酒放在五六十攝氏度的環(huán)境里,保持半小時,就可酒里的乳酸,這就是的“巴氏消毒法”,這個方法至今仍在使用,市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的 [3] 。
4、由溫度表檢測奶溫,巴士滅菌設備50℃以下每間隔36s開啟攪拌器30s,50℃以上每間隔40s開啟攪拌器60s。小型鮮奶加工設備同時檢測冷水罐溫度不低于2℃,巴氏牛奶殺菌機如低于2℃關閉制冷壓縮機。
5、奶溫升至85℃之后(奶升溫過程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90℃繼續(xù)開啟電加熱升溫至95℃后關閉)保持15-30s。同時關閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫,關閉電加熱。
主要部件及功能介紹
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。