山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
商用鮮肉柜-商用鮮肉柜規(guī)格-鑫圣泰
價(jià)格
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¥2999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆柯帆
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
面對如此問題,品質(zhì)生鮮店就顯得不一樣了。隨著們生活水平的提高,品質(zhì)消費(fèi)已經(jīng)是一個(gè)炙手可熱的風(fēng)口,生鮮連鎖也是競爭的非常激烈,但他們似乎沒有面臨要倒閉的困境。反而生意越做越火,店越開越多。這是為什么!這是因?yàn)樯r店以品質(zhì)蔬菜和不賣隔夜肉而聲名鵲起。
而品質(zhì)消費(fèi)恰恰離不開保鮮柜,冰立方風(fēng)幕柜就是他們的標(biāo)配。他們把蔬菜生鮮放置風(fēng)幕柜中,不僅延長了蔬菜的保鮮期,使其味道更接近原野,(更重要的是)他們這樣做蔬菜更安全衛(wèi)生。我們知道,深圳雖然地處帶,卻和北方一樣擁有冬天,當(dāng)氣溫低于10度時(shí)其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入冬天了。雖然有時(shí)候的溫度還很高,但是蚊子還是不愿意出來活動(dòng)。而冬天進(jìn)入超市一般都沒有什么蚊蟲,冬天的蔬菜放在家里也會更久。
點(diǎn)菜柜的使用和維護(hù)
如遇停電,應(yīng)立即關(guān)機(jī),在有電之后應(yīng)間隔三分鐘再重新啟動(dòng)。
不要經(jīng)常打開點(diǎn)菜柜箱門,盡量縮短開門時(shí)間,以免熱空氣進(jìn)入,額外增加壓縮機(jī)的工作量。另外,要經(jīng)常給點(diǎn)菜柜除霜,但不可用金屬器具刮鏟,以防損壞蒸發(fā)器。壓縮機(jī)殼和冷凝器上的積塵,要定期用軟毛刷清掃。點(diǎn)菜柜傾斜度一般不能超過45度,防止箱后的冷凝器被碰撞損壞。
點(diǎn)菜柜如何保鮮
1.像肉類和蔬菜類分開存放,因?yàn)槿忸愂亲躺?xì)菌的,而且所需的溫度跟蔬菜是不一樣的,一般肉類的保鮮溫度是5°~8°,而一般綠葉蔬菜是13°到18°。 2.麻辣燙的葷菜和素菜在使用保鮮柜的時(shí)候,將洗過的食物瀝干水分再用籃子放入點(diǎn)菜柜內(nèi),溫度在10°左右,溫度太低就很容易凍壞蔬菜,過高就起不到保鮮作用。 3.如果是切好的*類或者蔬菜,當(dāng)天沒有銷售完,晚上應(yīng)該用保鮮膜包裝后再放入點(diǎn)保鮮柜或者點(diǎn)菜柜內(nèi),避免水分過多流失,失去新鮮感。