熱泵魚(yú)干烘干機(jī)的工作原理： 魚(yú)干烘干機(jī)使用空氣源熱泵為熱源，集成溫度和濕度傳感控制技術(shù)，再結(jié)合聚氨脂板房為烘干房，精確控制烘干房?jī)?nèi)的溫度和濕度，360°烘干房熱量風(fēng)量無(wú)死角，保證每一批次的物料具有良好的烘干品相和干燥度。相比傳統(tǒng)的使用燒煤、燒油、純電加熱等傳統(tǒng)高溫烘干設(shè)備，其溫度可控性好，也沒(méi)有起火、漏電、粉塵爆炸等安全事故。同時(shí)魚(yú)干烘干機(jī)的能效比高達(dá)3.5以上，10KW可達(dá)35KW的熱量輸出，而傳統(tǒng)的純電熱性的熱風(fēng)系統(tǒng)，10KW的系統(tǒng)大概只有9kw的熱量輸出，故而其節(jié)電能效表現(xiàn)非常出色。

魚(yú)干熱泵烘干機(jī) 使用魚(yú)干熱泵烘干機(jī)對(duì)魚(yú)干進(jìn)行烘干時(shí)不能一桿子烘到底。魚(yú)干得先進(jìn)行淡鹽水進(jìn)行腌制后即可進(jìn)行烘制。如果直接使用常規(guī)工藝烘干，魚(yú)沒(méi)有收縮，直接烤至金，顏色很好看，客戶也滿意。但是當(dāng)用手掰開(kāi)魚(yú)干后，會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉和魚(yú)皮的空殼缺陷，不結(jié)實(shí)，等于烘干失敗，品質(zhì)沒(méi)有達(dá)標(biāo)，進(jìn)而影響魚(yú)干售價(jià)。特別是當(dāng)魚(yú)較大時(shí)，直接烘干會(huì)導(dǎo)致魚(yú)表面干化，但是內(nèi)部水分很難出來(lái)，而腌漬的過(guò)程可以將魚(yú)內(nèi)部水分脫出30%左右，從而加快烘干速度，內(nèi)部水分也更容易脫離

魚(yú)干烘干機(jī)烘干的魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)呢？
首先魚(yú)類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚(yú)肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會(huì)被人體吸收。魚(yú)類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚(yú)類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚(yú)油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚(yú)的肝臟含量多。魚(yú)類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚(yú)類還含有礦物質(zhì)，值得一提的是丁香魚(yú)或沙丁魚(yú)等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源；海水魚(yú)則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚(yú)時(shí)攝取到。
為什么常聽(tīng)說(shuō)吃魚(yú)會(huì)變聰明？其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚(yú)類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展；DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)份。

小魚(yú)的烘干之前主要采取的是太陽(yáng)晾曬及燒煤的方式，這兩種烘干方式隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的滿足不了現(xiàn)階段市場(chǎng)與企業(yè)的需求了，因此選擇一款低成本，高效率的節(jié)能型小魚(yú)烘干機(jī)是商友們刻不容緩的事情。東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司多年來(lái)致力于魚(yú)干烘干領(lǐng)域的研發(fā)，在多種魚(yú)類烘干領(lǐng)域均累計(jì)了足夠多的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。比如幾兩重小魚(yú)烘干時(shí)可以采取相對(duì)高一點(diǎn)的溫度進(jìn)行烘干，保證物料品質(zhì)的前提下提高烘干效率，建議使用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)；一到三斤的海魚(yú)烘干時(shí)就要采取相對(duì)較低的溫度進(jìn)行烘干，因?yàn)闇囟雀吡唆~(yú)表面會(huì)出油，堵塞魚(yú)的表面，使魚(yú)內(nèi)部的水分無(wú)法蒸發(fā)出來(lái)，終使魚(yú)烘壞掉，所以建議使用常溫脫水烘干機(jī)；三斤以上的大魚(yú)內(nèi)部水分更加難以析出，因此一般采用全程冷風(fēng)干燥，烘干效率雖然低些但是可以確保烘干質(zhì)量。